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Den Herberg: Nuevo miembro de Horal

La cervecería familiar Den Herberg entra a formar parte de HORAL con lo que esta asociación, nacida para la promoción y defensa de la auténtica cerveza lambic, pasa a tener 11 miembros, una evolución considerable desde su fundación en 1997. Su entrada confirma el rejuvenecimiento de sus miembros después de la entrada en 2012 de Tilquin y de Lambiek Fabriek en 2020. Den Herberg inició sus actividades en 2006 elaborando exclusivamente cervezas de alta fermentación. No sería hasta 2017 que produciría su primera lambic. Actualmente sus 300 barricas de 225 y 400 litros albergan 105.000 litros de lambic.