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Novedades cerveceras belgas

Maredsous estrena micro-cervecería

La abadía de Maredsous es un monasterio benedictino del siglo XIX situado en Ahnée, provincia de Namur, en Bélgica, famosa por sus cervezas y sus quesos. 

Logo Maredsous

Todos los amantes de la cerveza belga conocen la cerveza Maredsous, pero ¿cuántos saben que ninguna de las tres variedades, Blonde, Brune y Tripel se elaboran en la abadía?

Efectivamente todas provienen de la cervecería Duvel-Moortgat en Puurs, provincia de Amberes. En realidad la primera cerveza fue creada en 1947 pero nunca se elaboró en la abadía. Al principio fue una pequeña cervecería local la que se hizo cargo de su elaboración pero, desde hace 60 años es Duvel-Moortgat la responsable y como mínimo continuará siendo así 20 años más después de la renovación del acuerdo de colaboración. 

Sin embargo y con motivo de los 150 años de existencia de la abadía, se acaba de inaugurar una micro-cervecería en su interior con la que se pretenden elaborar 10,000 litros de cerveza al año, especialmente cervezas de temporada en cantidades limitadas y que podrán disfrutar en exclusiva los numerosos visitantes de una de las atracciones turísticas y religiosas más populares de Valonia que el año pasado alcanzaron las 582,000 visitas. 

Eylenbosch entra en HORAL

El Consejo Superior de Cervezas Lambic Artesanales (HORAL) acaba de admitir, por unanimidad, como nuevo miembro a la cervecería de lambic Eylenbosch. Esto eleva el número total de miembros a 12. Desde 2020 Eylenbosch es la tercera cervecería en unirse a HORAL después de Lambiek Fabriek y Den Herberg. Así pues todo parece indicar que el rejuvenecimiento del sector continúa. 

Logo Horal

La cervecería Eylenbosch ubicada en Schepdaal fue fundada en 1886 por Emile Eylenbosch. Rápidamente se convirtió en uno de los principales productores de lambic y gueuze en el siglo pasado. La cervecería tuvo mucho éxito en el período de la Exposición Universal de 1958. Posteriormente la familia De Keersmaeker compró la cervecería pero a causa de la pérdida de popularidad de las lambic en 2002 cerró definitivamente sus puertas.

Durante casi 30, años el edificio estuvo vacío pero en 2019 Erik De Keersmaeker decidió recuperarla. Como quinta generación, revivió la cerveza Eylenbosch con la ayuda del ingeniero cervecero Klaas Vanderpoorten y su amigo de la infancia Jeroen Lettens.

De esta manera a día de hoy Eylenbosch dispone de un stock total de lambic más de 1.000 hectolitros que maduran en 280 barricas de roble de 225 litros, 110 de 500 litros y 21 toneles de 4.000 a 5.000 litros.

Recordemos que el objetivo principal de HORAL desde su fundación en 1997, es promover y proteger las lambic artesanales, en particular las Geuze y las Kriek. La asociación sin fines de lucro reúne a la mayoría de las cervecerías lambic y gueuze en el Brabante flamenco y valón. Además de Eylenbosch, Boon, De Oude Cam, De Troch, Den Herberg, Hanssens, Lambiek Fabriek, Lindemans, Mort Subite, Oud Beersel, Tilquin y Timmermans también son miembros de la asociación de cerveceros”.

Entre las actividades que organiza la asociación organiza el Toer de Geuze cuya próxima edición tendrá lugar el sábado 4 y el domingo 5 de mayo de 2024.

Achel en manos privadas

La abadía de Sint-Benedictus en Hamont-Achel, más conocida como Achelse Kluis, ha sido adquirida por el empresario Jan Tormans. 

logo Achel

 

El empresario que ha comprado tanto la antigua como la nueva abadía y la cervecería ha confirmado que tiene planes ambiciosos para el sitio ya que desea expandir la cervecería y aumentar considerablemente la producción en los próximos años. Además sus planes incluyen una quesería, una panadería, una destilería de whisky y un restaurante, entre otros. 

Recordemos que en 2021 la cerveza ya perdió la etiqueta ATP (Producto Trapense Auténtico) cuando los dos últimos monjes se mudaron a la abadía de Westmalle. Debido a esa conexión con Westmalle, todavía se permitía usar el nombre “trapense” que ahora definitivamente perderá al pasar a manos completamente privadas.

Jan Tormans pese a ser hijo de granjero es conocido por su empresa Tormans Group que se dedica a estudios de ingeniería y cuyos clientes principales son grandes multinacionales como Bayer, Solvay o Pfizer entre otras. 

El Festival Zythos se muda de Leuven a Kortrijk

El festival de cerveza más grande de Bélgica, el Zythos Bier Festival, cambiará  este año de ubicación después de diecisiete años y 9 ediciones en Leuven. 

Zythos bier festival
Zythos bier festival

La decimoctava edición tendrá lugar el fin de semana del 22 al 23 de abril de 2023 en Kortrijk. El anuncio ha sorprendido a los visitantes asiduos del festival acostumbrados a la ciudad de Lovaina y a su posición geográfica central en Bélgica. 

Por ahora se desconocen las razones de este cambio de ubicación aunque algunos señalan que detrás de esta decisión podría estar la retirada de apoyo financiero y promocional de la ciudad de Lovaina por considerar dicho festival poco innovador. De hecho en la misma ciudad se celebra el Leuven Innovation Beerfestival que nació con una vocación más experimental e internacional 

En cualquier caso cabe señalar que no es la primera vez que este festival cambia de escenario ya que antes de que se celebrara en Leuven, se celebraron 8 ediciones en Sint-Niklaas.