Description
Según sus propios creadores, la Cuvée Devillé es su propio clon de la Orval. Fue presentada por primera vez por la microcervecería Den Herberg, durante el festival Zythos de Lovaina, en 2014.
ESTILO: Cerveza de alta fermentación, refermentada en botella. Podemos considerarla una Belgian Ale
COLOR: Ámbar y coronada por una densa espuma blanca, cremosa y bastante persistente.
INGREDIENTES: Agua, malta de cebada, lúpulo y levadura.
AROMA Y CATA: En nariz destaca por sus aromas de malta, pan y lúpulo. En boca resulta maltosa y ligeramente terrosa. També está presente el lúpulo, aportando toques tanto florales como amargos. El final resulta amargo y seco. En definitiva, una buena versión de la Orval, con una presencia menor de Brettanomyces.
TEMPERATURA DE SERVICIO: Servir entre 6 y 9º en cáliz.