Westvleteren 12 2017 33cl

18,00

Considerada una de las mejores cervezas del mundo y producida en la Abadía trapista más pequeña de Bélgica, la número 12 es una cerveza muy exclusiva, difícil de encontrar lejos de su lugar de origen.

Productor: Westvleteren
Alcohol Vol. 10.2%

Hay existencias

Descripción

Westvleteren 12 2017 33cl

La abadía Brouwerij der Sint-Sixtusabdij es la más pequeña de Bélgica. Fue fundada en el 1831 y 7 años después comenzó a producir sus primeras cervezas. La famosa cerveza trapista Westvleteren 12 destaca por su gran complejidad de aromas y por esa razón es reconocida como una de las mejores cervezas del mundo. Los sabores combinados con un sólido nivel de graduación, dejan un regusto duradero que te encantará.

  • Productor: Brouwerij der Sint-Sixtusabdij
  • Estilo: Trapista
  • Color: Oscura. De color marrón muy oscuro, cercano al negro. Forma una capa de espuma cremosa,
  • Ingredientes: Agua, malta, lúpulos, azúcar y levaduras de Westmalle
  • Graduación: 10,2%
  • Aroma y cata: Rica y compleja en aromas. Destacan los olores afrutados como las ciruelas, los higos y las pasas. Muy equilibrada con notas dulces y amargas al mismo tiempo.
  • Temperatura de servicio: 12-16 grados

Fecha de consumo preferente: 2020

Las cervezas que han superado su fecha de consumo preferente no siempre evolucionan del mismo modo, razón por la que declinamos cualquier responsabilidad en su adquisición.

Información adicional

Peso 0,75 kg

Estilo

Cuádruple - Strong Ale

Cerveza Belga CuadrupleEn Bélgica ya existían pero no tenían para su estilo un nombre original que llegaría en 1991 cuando la cervecería trapista De Koningshoeven, ubicada en Holanda, sacó al mercado La Trappe Quadrupel. Las quadrupel son cervezas de alta fermentación, de color ámbar, cobrizo o tostado claro, con una espuma de color beige y poco densa. En general son dulces, maltosas y presentan notas de uva pasa, ciruela seca, caramelo y azúcar moreno. A pesar de que no son amargas si que en muchas ocasiones presentan un final seco. Su graduación alcohólica acostumbra a ser superior a los 10º. 

Trapista - Trapense

La cerveza trapista o trapense es aquella elaborada dentro de una abadía cisterciense, bajo el control de la comunidad trapista, que la produce sin afán de lucro. De hecho, los ingresos generados por la cervecería permiten la subsistencia de los monjes y el mantenimiento de los edificios del monasterio y participar en proyectos de carácter social. Actualmente hay 6 monasterios belgas que producen cervezas trapistas. Estos, junto con 2 abadías más (en Países Bajos y Alemania) fundaron la Asociación Internacional Trapense con el fin de prevenir la comercialización abusiva del término trapista: La mayoría de las cervezas trapenses son de fermentación alta. Además, algunas cervecerías trapistas usan nombres específicos para resaltar la potencia del producto: Dubbel, Tripel, Quadrupel. Estos términos reflejan la cantidad de malta usada y la densidad de la cerveza de manera orientativa. Como norma general, las cervezas trapistas tienen una textura densa, una ligera dulzura con toques frutales y un amargor suave. Aquí puedes comprar cerveza belga trapista y recibir tu paquete en 2 días.

Westvleteren

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