Sint Bernardus Christmas 2019 75cl

10,00

Destaca principalmente por su dulzor y el perfume de hierbas y especies, en particular regaliz.

Productor: Sint-Bernardus
Alcohol Vol. 10%

Hay existencias

Descripción

Cerveza de Abadía de alta fermentación y refermentada en botella que se elabora especialmente para las fiestas navideñas

  • Estilo: Cerveza de Navidad de alta fermentación, sin filtrar ni pasteurizar
  • Color: Oscura
  • Graduación: 10º
  • Ingredientes: Agua, malta tostada y malta caramelizada, azúcar, levadura, lúpulo
  • Aroma y cata: Destaca principalmente por su dulzor y el perfume de hierbas y especies, en particular regaliz. Es una cerveza intensa, equilibrada y con un final que presenta un amargo muy compensado por el dulzor de la malta
  • Temperatura de servicio: Servirla en copa tipo cáliz entre 10 y 12º

Información adicional

Peso 1,9 kg

Estilo

Cuádruple - Strong Ale

Cerveza Belga CuadrupleEn Bélgica ya existían pero no tenían para su estilo un nombre original que llegaría en 1991 cuando la cervecería trapista De Koningshoeven, ubicada en Holanda, sacó al mercado La Trappe Quadrupel. Las quadrupel son cervezas de alta fermentación, de color ámbar, cobrizo o tostado claro, con una espuma de color beige y poco densa. En general son dulces, maltosas y presentan notas de uva pasa, ciruela seca, caramelo y azúcar moreno. A pesar de que no son amargas si que en muchas ocasiones presentan un final seco. Su graduación alcohólica acostumbra a ser superior a los 10º. 

Navidad

Cervezas de alta fermentación, en general tostadas y generosas en alcohol, cuyo aroma y sabor presentan notas de malta, caramelo, uva pasa y especies (clavo, canela, anís estrellado, etc.).

Sint-Bernardus

St Bernardus logo

Tradición monástica sin monjes

En el más remoto rincón del Flandes Occidental y en el corazón de la más importante zona de producción de lúpulo de Bélgica, Poperinge, encontramos la cervecería Sint Bernardus. Su historia está ligada estrechamente a los monjes trapistas ya que durante 50 años elaboró la Westvleteren para la abadía de Sint Sixtus. A partir de 1992 el acuerdo expiró y Sint Bernardus creó una gama extensa de cervezas basándose en la tradición monástica, tanto en sus recetas, como en sus nombres y también en su imagen, entre las que destaca su Abt 12.

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