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Munk 75cl

25,00

Una mezcla de lambik 3 3 Fonteinen con saison de Brasserie de Silly, que ha tenido un año y medio de envejecimiento en barrica de roble.

Productor: 3 Fonteinen, Silly
Alcohol Vol. 5.5%

Hay existencias

Descripción

Munk 75cl

Limitada a 2550 botellas.

Una mezcla de lambik 3 3 Fonteinen con saison de Brasserie de Silly, que ha tenido un año y medio de envejecimiento en barrica de roble.

Munk fue producido para apoyar y beneficiar a la organización sin fines de lucro Heetveldemolen en Tollembeek.

Esta cerveza rubia de fermentación mixta es una mezcla de Silly Saison y 3 Fonteinen lambic de 1 año. La mezcla fue envejecida en barricas de roble durante un año y medio y fue embotellada el 4 de marzo de 2020.

Edición muy limitada: solo se fabricaron 2.550 botellas de75 cl.

El Heetveldemolen está representado en la etiqueta. El nombre de la cerveza proviene del Munkbaan donde se encuentra el molino de agua. Carolus de Munck de Lennik compró el molino de agua en 1855 a la noble señora Herpigny y al señor Paul Nechelput, el alcalde de Tollembeek, cuyo hermano Karel dirigía tanto el molino de viento como el molino de agua del castillo de Heetvelde.

El molino de agua se encuentra en el río Mark, del cual la Brasserie de Silly utiliza el agua para elaborar cerveza.

3 Fonteinen utiliza granos que se muelen en el Heetveldemolen.

Información adicional

Peso 1,6 kg

Estilo

Lámbica - Lambic

Cerveza Lambic LambicaCerveza Lámbica o Lambic - es el nombre que reciben las cervezas de fermentación espontánea en Bélgica. La “domesticación” de las levaduras salvajes presentes en la zona de producción y su envejecimiento en barricas, las convierten en un producto único en el mundo por la complejidad tanto de su aroma como de su sabor. En Belgas Online puedes comprar cerveza Lambic de manera fácil y rápida. Destacan diferentes estilos de la cerveza belga lambic:
  • Geuze - normalmente elaborada con una mezcla de lámbicas de uno a tres años de edad. Toques tropicales y un sabor equilibrado.
  • Kriek - una lámbica frutal refermentada con cerezas en botella. Seca y amarga.
  • Faro - baja en graduación, compuesta por una mezcla de cerveza lambic con melaza o caramelo. Refrescante y perfecta para día a día.
  • Fruta - una lámbica elaborada con frambuesas, peras, uvas o fresas.
Este es tu sitio de confianza para comprar cerveza belga Lámbica.

Saison

Cerveza belga saison Originariamente eran cervezas de temporada pero actualmente casi todas han perdido su estacionalidad. Son todas de alta fermentación, en general rubias o ámbares, de contenido en alcohol moderado, intensamente aromáticas gracias a la levadura, lupulizadas, secas y refrescantes.

3 Fonteinen

Continuando con el extraordinario legado de su fundador Armand Debelder, sus “herederos” nos ofrecen tradición, innovación, calidad y pasión a partes iguales y apostando de manera decidida por ingredientes de proximidad y por la sostenibilidad, 3 Fonteinen se asegura un puesto de honor en el Olimpo de la cerveza lámbica.

Silly

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