Muscaris 20/21 #16 75cl

29,00

Lámbica de 15 meses macerada con uva Muscaris, mezclada con lámbic de 3 años.

Productor: 3 Fonteinen
Alcohol Vol. 9.1%

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Description

Muscaris 20/21 #16 75cl

Lámbica de 15 meses macerada con uva Muscaris, mezclada con lámbic de 3 años.

Fecha de embotellado: 19/01/21

Este Druif presenta la variedad Muscaris, un cruce entre Solaris y Muskateller. Esta variedad, bastante joven, proviene de la región de Friburgo en Alemania y combina un intenso bouquet de moscatel con una densidad de azúcar más alta que otras variedades de Moscatel (especialmente cuando se cosecha un poco tarde).

De todos modos, pusimos el mosto de uva con lambik de quince meses en un pequeño barril de roble. Los lambiks que utilizamos para la mezcla eran un lambik de tres años (y constituyen más del 10% del volumen total).

La intensidad final de la fruta es de 469 gramos de uvas Muscaris por litro de Druif. 100% lambik elaborado por 3 Fonteinen.

Additional information

Weight 1,6 kg

Estilo

Fruta

Las cervezas de fruta pueden ser de fermentación alta o espontánea. Son numerosas las frutas utilizadas, desde las cerezas o las frambuesas, pasando por la manzana o las frutas tropicales.

Lámbica - Lambic

Cerveza Lambic LambicaCerveza Lámbica o Lambic - es el nombre que reciben las cervezas de fermentación espontánea en Bélgica. La “domesticación” de las levaduras salvajes presentes en la zona de producción y su envejecimiento en barricas, las convierten en un producto único en el mundo por la complejidad tanto de su aroma como de su sabor. En Belgas Online puedes comprar cerveza Lambic de manera fácil y rápida. Destacan diferentes estilos de la cerveza belga lambic:
  • Geuze - normalmente elaborada con una mezcla de lámbicas de uno a tres años de edad. Toques tropicales y un sabor equilibrado.
  • Kriek - una lámbica frutal refermentada con cerezas en botella. Seca y amarga.
  • Faro - baja en graduación, compuesta por una mezcla de cerveza lambic con melaza o caramelo. Refrescante y perfecta para día a día.
  • Fruta - una lámbica elaborada con frambuesas, peras, uvas o fresas.
Este es tu sitio de confianza para comprar cerveza belga Lámbica.

3 Fonteinen

Continuando con el extraordinario legado de su fundador Armand Debelder, sus “herederos” nos ofrecen tradición, innovación, calidad y pasión a partes iguales y apostando de manera decidida por ingredientes de proximidad y por la sostenibilidad, 3 Fonteinen se asegura un puesto de honor en el Olimpo de la cerveza lámbica.

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