Elaborada con un 40% de trigo suave, Blanche de Bruxelles tiene un color naturalmente opalescente con una cabeza densa y muy blanca. El cilantro y la cáscara de naranja añadidos durante la cocción del mosto le otorgan un ligero pero discreto aroma especiado. Aunque es suave y delicada en el paladar, como es típico de las cervezas de trigo suave, esta cerveza blanca ligera y bien equilibrada es muy refrescante. Su complejo aroma y contenido de alcohol moderado hacen de Blanche de Bruxelles una cerveza única en su clase.
Información adicional
Peso
,65 kg
Estilo
Trigo
En Bélgica se las conoce con el nombre de Witbier o Bière Blanche. Son cervezas de alta fermentación, de color dorado pálido, turbias, de graduación entre baja y mediana y muy refrescantes. Su aroma intenso destaca por las notas afrutadas de piel de naranja de Curaçao y de cilantro.
Brasserie Lefebvre
Brasserie Lefebvre es una reconocida cervecería belga con sede en Quenast, Bélgica. Fundada en 1876 por Jules Lefebvre, la cervecería ha sido operada por la familia Lefebvre durante cinco generaciones, lo que refleja su compromiso con la tradición cervecera y la calidad.
La cervecería Lefebvre es conocida por producir una amplia variedad de cervezas, cada una con su propio estilo y carácter distintivo. Entre sus cervezas más populares se encuentra la icónica cerveza de abadía, Abbaye de Floreffe, que sigue recetas tradicionales y se elabora con dedicación y cuidado.
Además de la Abbaye de Floreffe, Brasserie Lefebvre es famosa por su cerveza insignia, la Blanche de Bruxelles. Esta cerveza blanca belga, refrescante y con un toque cítrico, ha ganado reconocimiento internacional y se ha convertido en una elección popular entre los amantes de la cerveza de todo el mundo.
La cervecería Lefebvre también ha explorado otros estilos de cerveza, como las cervezas de frutas, las cervezas de temporada y las cervezas de fermentación espontánea, demostrando su versatilidad y habilidad para adaptarse a las demandas del mercado cervecero en constante evolución.
Con su enfoque en la calidad, la autenticidad y la innovación, Brasserie Lefebvre ha mantenido su estatus como una cervecería de renombre en Bélgica y ha ganado admiración tanto a nivel nacional como internacional. Su rica historia y su dedicación a la artesanía cervecera continúan impulsando su éxito y su presencia en la industria.
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