Nuevo maestro cervecero en Westmalle
Jan Adriaensens maestro cervecero de Westmalle se jubila después de 41 años al frente de la producción de las reconocidas cervezas trapenses.
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Descubre nuestros artículos más recientes sobre el mundo de la cerveza belga. Aquí encontrarás noticias, novedades y guías detalladas sobre tus productos favoritos.
De Ranke
“Me gustan la Rulles Estivale, la Saison Dupont y las lambic y de las nuestras la XX Bitter”, Nino Bacelle.
Cervezas lupulizadas
En un contexto en que las grandes cervecerías belgas apostaron claramente por las cervezas dulces y las Pils de baja calidad, surgió a principios de los años 90 De Ranke, cervecería que apostó de forma decidida por la elaboración de cervezas lupulizadas. Pero De Ranke ha ido mucho más allá ofreciendo a los aficionados cervezas de estilos menos populares pero que forman parte de la tradición belga. Sigue leyendo De Ranke
8ª Edición de la Fira de la Cervesa Artesana de L’Hospitalet
La octava edición de la Feria de la Cerveza Artesana de l’Hospitalet está de vuelta y ¡no te la puedes perder! Organizada por Lambicus y el Ayuntamiento de L’Hospitalet de Llobregat, es considerada la feria de cerveza más importante de la primavera, dentro del marco de las Festes de la Primavera de l’Hospitalet. Sigue leyendo 8ª Edición de la Fira de la Cervesa Artesana de L’Hospitalet
La Chouffe: 40 años de éxitos
Brouwerij Dilewyns
Vincent Dilewyns, de profesión dentista, proviene de una familia de cerveceros activos desde 1875, cuando su bisabuela convirtió su almazara familiar en cervecería, hasta la II Guerra Mundial, cuando los alemanes desmantelaron la desmantelaron llevándose todo el cobre para construir armamento. No sería hasta que cumplió 54 años que Vincent Dilewyns se convertiría, siguiendo la tradición familiar, en cervecero. Sigue leyendo Brouwerij Dilewyns
Brasserie Val-Dieu
Auténtica cerveza de abadía
Desde 1997 los muros de la abadía de Val-Dieu albergan una cervecería. Este “milagro” se lo debemos a Benoît Humblet y Alain Pinckaers, el primero como maestro cervecero y el segundo como responsable de ventas.
En 2013 el primero abandona el proyecto para crear su propia cervecería, Bertinchamps, dejando paso a Virginie Harzé, actual directora de producción de Val-Dieu. Sigue leyendo Brasserie Val-Dieu
De Koperen Markies
Asse es un municipio belga perteneciente a la provincia de Brabante Flamenco, histórica zona de producción de lúpulo.
Es en esta zona donde nace la cervecería De Koperen Markies a cuya cabeza está Hugo Mertens quién después de muchos años produciendo vinos de frutas y bebidas alcohólicas en su tiempo libre, decide asistir a la Escuela de Cervecería en Gante y al mismo tiempo formarse como destilador de bebidas alcohólicas en Hasselt, la ciudad belga de la ginebra. Sigue leyendo De Koperen Markies
Lupulus: La cervecería del lobo
Bobbi Brewery
De nuestros campos a vuestras botellas
Bobbi Brewery se define como una micro cervecería de nueva generación que tiene como objetivo preservar y mantener viva la cultura cervecera belga, al mismo tiempo que renueva sus prácticas para avanzar hacia una actividad plenamente consciente de su entorno natural, social y económico. Sigue leyendo Bobbi Brewery
Den Herberg: Evolución imparable
El origen
El 1 de febrero de 2007 Bart Devillé y Ann Heremans abrieron el café ‘Den Herberg’ en Buizingen y un año después inauguraron la cervecería del mismo nombre. Bart Devillé ejerce de maestro cervecero y cuenta con la asistencia de sus dos hijos Akke y Kloris Devillé. Sigue leyendo Den Herberg: Evolución imparable