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Tripel: tradición belga

cerveza belga triple

Las tripel ocupan un lugar destacado en la extensa paleta de estilos existente en Bélgica y pocas son sus cervecerías que no incluyen una en su portafolio. Aquí no hablamos de un estilo con profundas raíces históricas como en el caso de las Lambic o las Oud bruin, ya que su existencia no alcanza todavía los 100 años de historia, pero todo el mundo las considera parte de la tradición belga. 

A continuación nos detendremos más detalladamente en sus características, su origen y su historia y analizaremos algunos de los ejemplos a nuestro entender más interesantes.  Sigue leyendo Tripel: tradición belga

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Bélgica, país de festivales cerveceros

BXL beer fest
BXL beer fest

El proceso de internacionalización que está experimentando la cerveza belga ha impulsado a las diferentes asociaciones de aficionados a la cerveza y cervecerías existentes en el país a organizar festivales por todo el país. Si hasta hace pocos años el Zythos Bierfestival de Lovaina y el Belgian Beer Weekend de Bruselas eran los festivales de referencia, actualmente son numerosos los festivales a lo largo y ancho del país con presencia no solo de cervecerías belgas sino también internacionales, como es el caso del Leuven Innovation.

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Albert: 30 años de amor por la cerveza belga

Albert Martínez Uribe
Albert Martínez Uribe

Albert nació en Barcelona a finales de los años 60 y por tanto su juventud estuvo marcada por el “bipartidismo” cervecero de la época: Estrella o San Miguel. Afortunadamente el destino le tenía reservadas algunas sorpresas que lo acercaron a la cerveza belga y lo que al principio fue simple pasión se convirtió también en trabajo. Forma parte del equipo de Belgas Online y de Lambicus desde su fundación y actualmente es el responsable de Lambicus Shop. Sigue leyendo Albert: 30 años de amor por la cerveza belga

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Cervezas sin alcohol

Cerveza sin alcohol

Para una gran mayoría de los consumidores las cervezas sin alcohol y las cervezas 0,0 pueden parecer lo mismo, pero no es cierto.

Según la legislación española vigente (Real Decreto 678/2016) se consideran cervezas sin alcohol todas aquellas cuya graduación alcohólica no supere el 1%. En consecuencia nos encontramos frente a una norma que considera que una cerveza con 0,9% de alcohol puede ser llamada no alcohólica. 

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40 años de Achouffe

Chouffe 40 años
Chouffe 40 años

Poco se podían imaginar los cuñados Chris Bauweraerts y Pierre Gobron que de su afición por elaborar cerveza casera en una antigua granja de 1806 con material de segunda mano y una primera producción de 49 litros en 1982, pasarían a ser 40 años después, un referente indiscutible de la cerveza belga aunque ellos ya no estén al frente de la cervecería ya que actualmente pertenece a Duvel Moortgat.

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Llega la Triple De Garre en botella

3 botellas De Garre
La exclusiva Triple De Garre llega a Belgas Online!

Hasta hace muy poco tiempo esta era una cerveza mítica y de edición limitada que únicamente se podía consumir de barril en el emblemático bar De Garre en Brujas. Para encontrar este local cuyo origen se remonta al siglo XVIII, o tropiezas con él o tienes que buscarlo a propósito ya que aunque se halla en pleno centro de la ciudad, está ubicado en un diminuto y escondido callejón empedrado.

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Bierboi, fábrica de cerveza artesana

El personaje Bierboi en la fábrica de Sant Boi de Llobregat junto con su colección de cervezas artesanas.

 

El personaje de Bierboi tiene una misión clara: conseguir los mejores ingredientes para hacer una cerveza artesanal de calidad. Para eso tendrá que vivir aventuras recorriendo todo el planeta en busca de las materias primas y experimentando en su laboratorio. Un personaje de cómic que va a dar mucho que hablar.

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