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Pilsner Urquell, el origen del estilo Pilsner

09/04/2026

Pilsner Urquell, la cerveza que inventó el estilo Pilsner

El 5 de octubre de 1842, un cervecero bávaro llamado Josef Groll vertió el primer vaso de una cerveza que cambiaría el mundo para siempre. Era dorada, transparente y amarga. Nadie en Pilsen había visto nada igual. Hasta ese día, todas las cervezas eran oscuras y turbias. Pilsner Urquell no solo creó un estilo nuevo: […]

Cerveza Belga De Dochter van de Korenaar

09/04/2026

De Dochter van de Korenaar: un holandés, 700 barricas y la cerveza belga más inclasificable

Hay un holandés en Bélgica que pone nombres franceses a sus cervezas, las envejece en barricas de Brunello di Montalcino y elabora un híbrido de cerveza y sake con esporas de Koji y té Darjeeling. Se llama Ronald Mengerink y su cervecera, De Dochter van de Korenaar, es una de las más inclasificables e interesantes […]

La familia detras de la cervecería De Ryck

09/04/2026

De Koperen Markies adquiere De Ryck

En mayo de 2025, el mundo cervecero belga vivió una noticia agridulce: Brouwerij De Koperen Markies (DKM) asumió las recetas, la producción y la distribución de Brouwerij De Ryck, la cervecera familiar de Herzele que llevaba elaborando cerveza desde 1886. Cinco generaciones y 139 años de historia encontraban un nuevo hogar. El fin de una […]

La Botella de La Marlouf, triple belga con especias

09/04/2026

La Marlouf: la triple belga que huele a los naranjos de Meknès

Hay cervezas que se beben y cervezas que cuentan historias. La Marlouf hace las dos cosas. Esta Belgian Triple de 8% aromatizada con flor de naranjo nació en un garaje de Bruselas, creada por Yassine Kouysse, un belga-marroquí originario de Meknès que decidió responder a los clichés sobre su comunidad de la forma más belga […]

Logo Dust Blending, cerveza artesanal de Brujas, Bélgica

09/04/2026

DUST Blending: donde el lambic se encuentra con el vino natural

Desde un rincón de Brujas, dos amigos llamados Dirk y Stéphane están creando algunas de las cervezas más inclasificables de Bélgica. Sus blends de saison en barrica con lambic, vinos naturales biodinámicos y frutas locales desafían cualquier etiqueta. No son exactamente cerveza. No son exactamente vino. Son DUST. Hemos hablado con ellos sobre sus orígenes, […]

gama de cervezas Kasteel belgas

02/04/2026

Kasteel: la cerveza belga icónica que debes conocer (y comprar online)

Kasteel es una de las cerveceras belgas más reconocidas, famosa por sus cervezas intensas, afrutadas y complejas. En esta guía descubrirás todas sus referencias —Rouge, Donker, Cuvée, Tropical y sus versiones 0.0— y cuál elegir según tu gusto. Además, puedes comprar Kasteel online en España con envío rápido.

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