Guía para disfrutar el calendario de adviento de cerveza belga: orden de apertura, temperatura de servicio, copa y tradiciones de diciembre en Bélgica.
Leffe es de abadía, Chimay es trapista. ¿Cuál es la diferencia real? Te explicamos el sello ATP, los tres requisitos que separan ambas categorías y las mejores referencias de cada una.
La geuze es el champán del lambic belga. Qué es, cómo se elabora, diferencias con el lambic y las mejores referencias de 3 Fonteinen, Cantillon, Boon y Tilquin para comprar online
White Pony es una de las firmas más atrevidas y experimentales del extreme brewing. Nacida hace trece años como un proyecto nómada —una gipsy brewery de mente italiana que elabora siempre en Bélgica, la patria mundial de la cerveza—, ha pasado de aquellos primeros lotes de apenas 10 hectolitros a acumular más de medio centenar de medallas y una identidad inconfundible, con cervezas de nombres tan personales como Teppistenbier, The Oracle o A Wish Full of Dreams. Detrás de todo está Roberto Orano, un cervecero ítalo-belga que aterrizó en Bélgica con poco más de veintitrés años, muy delgado, sin hablar flamenco y rodeado de miradas de perplejidad. Hemos hablado con él sobre madurez, límites, etiquetas, Italia, Bélgica y las cervezas que más quiere.
Julio pide cervezas que refresquen sin cansar. La Selección del Jefe Julio 2026 tiene la respuesta: cuatro referencias belgas de baja graduación con toda la complejidad intacta. En el vídeo de este mes, que puedes ver aquí abajo, repasa… Read more: Selección del Jefe Julio 2026: cuatro cervezas belgas para el verano
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