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Cervezas belgas

Sint-Bernardus Abt 12 33cl

3,20

Cerveza de abadía. Muy equilibrada con notas dulces y amargas al mismo tiempo.

Productor: Sint-Bernardus
Alcohol Vol. 10%
GTIN: 54079021

Hay existencias

Descripción

Sint-Bernardus Abt 12 33cl

Cerveza de alta fermentación, refermentada en botella, de 10º y que la propia cervecería considera una cuádruple de abadía.

Presenta un color tostado oscuro y una espuma de color marfil.

Su aroma es afrutado y en boca combina de forma muy equilibrada dulzor y amargor para acabar con un final dulce, seco y con un toque de lúpulo.

  • Estilo: Abadia , cuadruple
  • Color: Oscura. De color marrón muy oscuro, cercano al negro. Forma una capa de espuma cremosa,
  • Ingredientes: Agua, malta, lúpulos, azúcar y levadura
  • Aroma y cata: Rica y compleja en aromas. Destacan los olores afrutados destacando las ciruelas, los higos y las pasas. Muy equilibrada con notas dulces y amargas al mismo tiempo.
  • Temperatura de servicio: 12-16 grados

Información adicional

Peso 0,65 kg

Estilo

Abadía

Cervezas de alta fermentación elaboradas bajo el nombre de una abadía existente o no y a partir de antiguas recetas de las mismas. Normalmente la gama incluye una Blonde, una Brune y una Triple.

Cuádruple - Strong Ale

En Bélgica ya existían pero no tenían para su estilo un nombre original que llegaría en 1991 cuando la cervecería trapista De Koningshoeven, ubicada en Holanda, sacó al mercado La Trappe Quadrupel. Las quadrupel son cervezas de alta fermentación, de color ámbar, cobrizo o tostado claro, con una espuma de color beige y poco densa. En general son dulces, maltosas y presentan notas de uva pasa, ciruela seca, caramelo y azúcar moreno. A pesar de que no son amargas si que en muchas ocasiones presentan un final seco. Su graduación alcohólica acostumbra a ser superior a los 10º.

Sint-Bernardus

St Bernardus logo

Tradición monástica sin monjes

En el más remoto rincón del Flandes Occidental y en el corazón de la más importante zona de producción de lúpulo de Bélgica, Poperinge, encontramos la cervecería Sint Bernardus. Su historia está ligada estrechamente a los monjes trapistas ya que durante 50 años elaboró la Westvleteren para la abadía de Sint Sixtus. A partir de 1992 el acuerdo expiró y Sint Bernardus creó una gama extensa de cervezas basándose en la tradición monástica, tanto en sus recetas, como en sus nombres y también en su imagen, entre las que destaca su Abt 12.

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