CESTA
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Bierboi Inmersión es una Doble IPA DDH de 8 % vol. de la microcervecera de Sant Boi de Llobregat. Lupulada con Nelson Sauvin, Strata y Ekuanot y con doble lupulado en seco, ofrece una explosión de fruta tropical, uva blanca y cítricos sobre un amargor firme.
PRODUCTOR: Bierboi (Sant Boi de Llobregat, Barcelona)
ESTILO: Doble IPA DDH
COLOR: Dorado intenso, con espuma blanca.
GRADUACIÓN: 8 % vol.
INGREDIENTES: Agua, cereales, lúpulo (Nelson Sauvin, Strata y Ekuanot) y levadura.
AROMA Y SABOR: En nariz destacan la fruta tropical, el maracuyá y el mango maduro, acompañados de notas de uva blanca, cítricos y un sutil toque herbal. En boca es potente y sabrosa, con fruta de la pasión, cítricos y matices vínicos que aportan frescura y complejidad. El amargor, firme y persistente, equilibra la fruta y lleva a un final largo, limpio y refrescante.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 6-8 °C, en copa tipo Teku o vaso IPA.
MARIDAJE: Tacos de cochinita pibil, pollo tikka masala, ceviche de gambas con mango o un Comté curado.
NOTA DEL CATADOR: Bierboi Inmersión es una Doble IPA pensada para quien busca intensidad aromática: Nelson Sauvin, Strata y Ekuanot, con doble lupulado en seco, construyen un perfil de fruta tropical, uva blanca y cítricos con matices vínicos. Sus 8 % vol. dan cuerpo y estructura, y el amargor firme mantiene el conjunto en equilibrio. Ideal para los amantes de las IPA intensas que buscan fruta, amargor y frescura en el mismo trago.
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Resumen de cata express:
Bierboi Inmersión es intensa por partida doble: es una Doble IPA, con más cuerpo y graduación que una IPA clásica, y es DDH, con doble lupulado en seco. A esa doble carga se suma una combinación de tres lúpulos, Nelson Sauvin, Strata y Ekuanot, que define su perfil de fruta tropical, uva blanca y cítricos.
Es una de las cervezas lupuladas de Bierboi, la microcervecera de Sant Boi de Llobregat. Te contamos su historia en nuestro artículo sobre Bierboi, cerveza artesana de Sant Boi de Llobregat.
En nariz, la fruta tropical marca el primer plano: maracuyá y mango maduro, con notas de uva blanca, frutos cítricos y un sutil toque herbal. En boca es potente y sabrosa, con fruta de la pasión, cítricos y matices vínicos que aportan frescura y complejidad. El amargor es firme y persistente, equilibra el carácter afrutado y deja un final largo, limpio y refrescante.
Bierboi Inmersión se elabora con agua, cereales, levadura y tres lúpulos: Nelson Sauvin, Strata y Ekuanot. Ellos son los protagonistas de una receta pensada para la máxima expresión aromática.
En la elaboración, la cerveza recibe un doble lupulado en seco (DDH): el lúpulo se añade en dos ocasiones ya en frío, para potenciar al máximo su aroma.
Bierboi Inmersión es una de las IPA más intensas de la cervecera de Sant Boi, y en Belgas Online seguimos de cerca sus lanzamientos lupulados. Nuestra selección combina la gran tradición belga con lo mejor de la cerveza artesana de proximidad, y esta Doble IPA DDH encaja de lleno en ella. Descubre toda nuestra selección de IPA en nuestra categoría de cervezas IPA.
Bierboi Inmersión tiene aromas de fruta tropical, maracuyá y mango maduro, con notas de uva blanca y cítricos. En boca es potente, con matices vínicos, amargor firme y un final largo y refrescante.
Marida muy bien con tacos de cochinita pibil, pollo tikka masala, ceviche de gambas con mango o un Comté curado: su fruta y su amargor equilibran especias y grasa.
Doble IPA DDH de 8 % vol. con Nelson Sauvin, Strata y Ekuanot: aromas de maracuyá, mango maduro y uva blanca, y un amargor firme.
5,40€
Hay existencias
Bierboi es una microcervecera artesana de Sant Boi de Llobregat (Barcelona), la única del municipio. Está en el polígono Las Salinas, muy cerca del Parc Agrari del Baix Llobregat, y comparte espacio con una empresa de deportes de aventura: en sus instalaciones hay incluso un rocódromo.
Bierboi elabora un abanico de estilos muy amplio y no le teme a la experimentación: de una Czech Pils ligera con lúpulo Saaz a Triple NEIPA, Imperial Pastry Stout o cervezas ácidas con fruta. Más allá de la cerveza, su local funciona como un pequeño centro dedicado al mundo de la fermentación. Te contamos su historia en nuestro artículo sobre Bierboi, cerveza artesana de Sant Boi de Llobregat.
La selección de Bierboi en Belgas Online va cambiando con sus lanzamientos, sobre todo en su línea más lupulada. Encuentra sus últimas cervezas en nuestra categoría de IPA y cervezas lupuladas.
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