Description
Tilquin Gueuze Cuvée Paul 75cl
Fue mezclada el 2 de marzo de 2022 en honor a Paul Tilquin (1909 – 2005), abuelo de Pierre, con un 30% de lambics de 1 año, un 30% de lambics de 2 años y un 40% de lambics de 3 años, todos madurados en barriles de roble. Sin filtrar y sin pasteurizar, esta cerveza fue re-fermentada y madurada en botella durante 1 año. Es parte de nuestro Proyecto Árbol Genealógico: una mezcla diferente para cada miembro del árbol genealógico de la familia Tilquin.