Descripción
Jefke Bearnesa 280ml
El chef francés Fernand Point (1897-1955), padre de la moderna cocina francesa dice: «Una salsa béarnaise es simplemente yema de huevo, chalota, estragón, vinagre y mantequilla, pero lleva años de intensa práctica obtener un resultado perfecto» en Ma Gastronomie.
ingredientes:
Aceite de colza, agua, aroma (leche), colorante: beta-caroteno, vinagre, azúcar, estragón, sal, almidón modificado de maíz, espesante: goma xantana, aroma (té verde, romero), antioxidante: ADTA.
Puede contener trazas de: apio, mostaza, huevo, soja, trigo.