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Cervezas belgas

Trencanous 37,5cl

7,00

De fermentación espontánea, 14 meses en barrica de vino y 3 meses en barrica de Ratafia.

Productor: La Salvatge
Alcohol Vol. 5.5%

Sin existencias

Descripción

Trencanous 37,5cl

De fermentación espontánea, fermentada durante 14 meses en barrica de vino tinto y 3 meses en barrica de Ratafia.

Información adicional

Peso ,85 kg

Estilo

Viejas Negras - Ferm. Mixta

Fermentación Mixta Viejas negras Cervezas de alta fermentación que envejecen en grandes barricas y que reciben la influencia de la madera, de los taninos y de los microorganismos que habitan en ellas. Su color va del rojo oscuro al marrón claro y su sabor va del agridulce al ácido, manteniendo siempre su carácter vinoso.

La Salvatge

La Salvatge es un proyecto de elaboración de cerveza artesana de fermentación mixta, madurada y refermentada durante 12 meses en barricas de vino, con levaduras salvajes del Puig de Llaes, Ripoll.

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