Atrium Cocada 75cl

29,00

Imperial Quad Stout con coco, vainilla y panela

Productor: Atrium
Alcohol Vol. 12.3%

Hay existencias

Descripción

Atrium Cocada 75cl

Imperial Quad Stout con coco, vainilla y panela

Información adicional

Peso 1,6 kg

Estilo

Cuádruple - Strong Ale

Cerveza Belga CuadrupleEn Bélgica ya existían pero no tenían para su estilo un nombre original que llegaría en 1991 cuando la cervecería trapista De Koningshoeven, ubicada en Holanda, sacó al mercado La Trappe Quadrupel. Las quadrupel son cervezas de alta fermentación, de color ámbar, cobrizo o tostado claro, con una espuma de color beige y poco densa. En general son dulces, maltosas y presentan notas de uva pasa, ciruela seca, caramelo y azúcar moreno. A pesar de que no son amargas si que en muchas ocasiones presentan un final seco. Su graduación alcohólica acostumbra a ser superior a los 10º. 

Negra - Stout - Porter

Cerveza negra stout Las cervezas negras pertenecen a la categoría de las Porter, Stout, Imperial Stout y Russian Imperial Stout. Todas ellas son de alta fermentación y presentan aromas cargados de malta tostada, café, chocolate negro, regaliz, ciruelas secas e incluso en ocasiones presentan toques ahumados.

Atrium

Atrium logoNace a finales de 2018 de la mano de la experta cervecera brasileña Paula Yunes y su marido y apuestan por la experimentación constante y por ofrecer una gran variedad de estilos.

Atrium: la conexión brasileña

Paula Yunes (Sao Paulo) y Valéry De Breucker (Bruselas) se conocieron en Brasil en 2011 y al regresar a Bélgica decidieron crear la Brasserie Atrium que se hizo realidad en 2018, en la pequeña ciudad de Marche-en-Famenne, cerca de Namur y curiosamente ubicada en la Rue des Brasseurs. Especial relevancia tiene la figura de Paula Yunes por su gran experiencia en el sector de la cerveza, tanto en Brasil como en Bélgica, dónde ha trabajado por ejemplo en la Brasserie Fantôme.  Atrium se ha convertido en un activo destacado dentro de la llamada New Wave de las cervecerías belgas, que incluye por ejemplo 'T Verzet, L'Ermitage o Dok Brewing Company. Su producción se caracteriza por la variedad y la experimentación y buscando siempre un punto de unión entre los países de procedencia de los fundadores.

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