Gageleer nació de una pasión combinada por la cerveza y la naturaleza. Su objetivo es elaborar cerveza utilizando un ingrediente tradicional e histórico, empleando técnicas de elaboración de última generación que satisfagan las demandas del consumidor moderno. Gageleer es una cerveza con el sabor de la tierra donde nace: mirto de los pantanos de la naturaleza y cebada de agricultura completamente orgánica. Alrededor de 1980, el deseo de una cerveza elaborada "al gusto medieval" nos llevó al Cruydeboeck ("Libro de Hierbas") del botánico y médico belga Rembert Dodoens (Mechelen, 1517 – 1585). El camino para realizar este deseo fue largo, pero tras un desvío por una pequeña cervecería valona en 1988, llegamos a nuestra primera "cerveza de garaje" en Beerse (provincia de Amberes). El 23 de noviembre de 1996, la recién fundada cervecería “Proef” en Lochristi embotelló los primeros 1,000 litros de Gageleer, elaborada con la misma receta que la original "cerveza de garaje" en nombre de De Wielewaal, entonces una sociedad de conservación de la naturaleza en Turnhout (provincia de Amberes). En 1997, cinco miembros de la sociedad de naturaleza De Wielewaal recaudaron el capital para fundar una cooperativa, con el objetivo de comercializar una cerveza para financiar la compra y conservación de reservas naturales en la Campine. La compañía se volvió orgánica en 2003 y Gageleer ha sido una cerveza certificada orgánica desde el 29 de agosto de 2003. En 2012, la cooperativa original se transformó en una empresa cooperativa con un objetivo social, y Gageleer cvba se convirtió en Gageleer cvba-so. Gageleer es apreciada por su compromiso con la sostenibilidad y la calidad, utilizando ingredientes naturales y apoyando la conservación del medio ambiente mediante su producción y ventas.