Gageleer No Alcohol 33cl
3,40€
cerveza ecológica, rubia, sin alcohol
Alcohol Vol. 0.5%
GTIN: 5425012140394
Hay existencias
Descripción
Gageleer No Alcohol 33cl
cerveza ecológica, rubia, sin alcohol
Estilo
Blonde
Cervezas de alta fermentación, rubias, de contenido en alcohol entre moderado y alto, con un característico aroma afrutado y en ocasiones con un especiado remarcable.
Sin o poco alcohol
La cerveza sin o poco alcohol tiene una graduación alcohólica nula o baja que se consigue a través de dos métodos
La destilación - consiste en evaporación de los niveles de alcohol llevando al cabo un proceso de cocción a temperaturas altas. Éste método se aplica de manera vigilada con el fin de reducir la pérdida de los aromas originales.
Ósmosis inversa - un proceso que implica un equipo avanzado y consiste en separar los componentes alcohólicos de la cerveza con un sistema de alta presión. En este caso, la perdida de los sabores es mínima.
Microfermentación - La técnica de microfermentación se basa en controlar cuidadosamente el proceso de fermentación para limitar la producción de alcohol. Implica utilizar cepas de levadura seleccionadas que tienen una menor capacidad para producir alcohol, así como ajustar la cantidad de azúcares fermentables en la receta inicial. De esta manera, se minimiza la conversión de azúcares en alcohol mientras se preservan los sabores y aromas característicos de la cerveza. La microfermentación permite a los cerveceros crear cervezas ligeras y refrescantes que conservan su complejidad y perfil de sabor, ofreciendo una alternativa atractiva para quienes prefieren opciones con menos alcohol sin sacrificar la calidad.
Beers for Nature
Gageleer nació de una pasión combinada por la cerveza y la naturaleza. Su objetivo es elaborar cerveza utilizando un ingrediente tradicional e histórico, empleando técnicas de elaboración de última generación que satisfagan las demandas del consumidor moderno. Gageleer es una cerveza con el sabor de la tierra donde nace: mirto de los pantanos de la naturaleza y cebada de agricultura completamente orgánica.
Nuestra Historia
Alrededor de 1980, el deseo de una cerveza elaborada "al gusto medieval" nos llevó al Cruydeboeck ("Libro de Hierbas") del botánico y médico belga Rembert Dodoens (Mechelen, 1517 – 1585). El camino para realizar este deseo fue largo, pero tras un desvío por una pequeña cervecería valona en 1988, llegamos a nuestra primera "cerveza de garaje" en Beerse (provincia de Amberes).
El 23 de noviembre de 1996, la recién fundada cervecería “Proef” en Lochristi embotelló los primeros 1,000 litros de Gageleer, elaborada con la misma receta que la original "cerveza de garaje" en nombre de De Wielewaal, entonces una sociedad de conservación de la naturaleza en Turnhout (provincia de Amberes).
En 1997, cinco miembros de la sociedad de naturaleza De Wielewaal recaudaron el capital para fundar una cooperativa, con el objetivo de comercializar una cerveza para financiar la compra y conservación de reservas naturales en la Campine.
La compañía se volvió orgánica en 2003 y Gageleer ha sido una cerveza certificada orgánica desde el 29 de agosto de 2003.
En 2012, la cooperativa original se transformó en una empresa cooperativa con un objetivo social, y Gageleer cvba se convirtió en Gageleer cvba-so.
Gageleer es apreciada por su compromiso con la sostenibilidad y la calidad, utilizando ingredientes naturales y apoyando la conservación del medio ambiente mediante su producción y ventas.Si no sabías donde comprar la mejor cerveza belga online, no te preocupes, ya estás en el sitio correcto... ésta es tu tienda online!
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