Cerveza Saison Belga — Rústica, Especiada y Refrescante

La mejor selección de cervezas Saison belgas

La cerveza Saison es una de las expresiones más auténticas del saber cervecero belga. Nacida en las granjas de Valonia para refrescar a los trabajadores en verano, hoy es sinónimo de carácter rústico, frescura especiada, alta carbonatación y un final seco que invita a seguir bebiendo.

En BelgasOnline reunimos desde la mítica Saison Dupont, referencia mundial del estilo, hasta las saisons de autor de De La Senne y Blaugies, además de los audaces blends de saison en barrica y lambic de Dust Blending.

Mostrando 1–20 de 37 resultados

Beau Monde 33cl
3,20€ De Dochter Van de Korenaar
Alcohol Vol. 6%
Saison belga 6% con piel de naranja amarga y notas especiadas. Seca, refrescante y refermentada en botella. Para los amantes de la saison de autor.Añadir al carrito
Bière Darbyste 37,5cl
6,50€ Blaugies
Alcohol Vol. 5.8%
Saison seca de la casa Blaugies
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Bière de Miel 33cl
3,40€ Dupont
Alcohol Vol. 8%
Cerveza saison con miel.
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Brett Saison 33cl
3,70€ De La Senne
Alcohol Vol. 5.3%
Saison elaborada con espelta, dry-hopping y Brettanomyces
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Delta IPA 33cl
4,00€ Brussels Beer Project
Alcohol Vol. 6.5%
IPA de Bruselas hecha con levadura saison.
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Fantôme Saison 75cl
10,00€ Fantôme
Alcohol Vol. 8%
La clásica saison del excéntrico Dany Prignon.
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Saison Légère 33cl
2,40€ Dupont
Alcohol Vol. 2.8%
Saison Sin Gluten y Bio de Brasserie Dupont al 2,8 %. Aromas frescos de manzana verde y lima, con la firma de la levadura icónica Dupont y un amargor refrescante.
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La Vermontoise 37,5cl
7,00€ Blaugies, Hill Farmstead
Alcohol Vol. 6%
Saison amarga, colaboración con Hill Farmstead Brewery
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Albicocca Giganté 75cl
29,00€ Dust Blending
Alcohol Vol. 7.3%
Blend de saison en barrica y lambic belga con Grillo Skin Contact siciliano, lambic de albaricoque y 10% de vino Trebbiano, 7,3% vol. La referencia más ambiciosa de DUST Blending. Edición limitada, 75 cl.Añadir al carrito
Audacia Oak Juice 37,5cl
9,90€ Observatoriet
Alcohol Vol. 6.5%
Wild Ale danesa de 6,5% vol. con 12 meses en foudres de roble virgen y cold hopping con lupulo Audacia. Notas de grosella negra, lavanda y grosella espinosa. 4,04 en Untappd. Serie Oak Juice de Observatoriet.Añadir al carrito
Avec Les Bons Voeux 37,5cl
5,10€ Dupont
Alcohol Vol. 9.5%
Cerveza rubia , con mucho cuerpo , notas floralesAñadir al carrito
Braam & Branches 75cl
26,00€ Dust Blending
Alcohol Vol. 6.4%
Lambic Fruit belga de 6,4% que ensambla saison en barrica con lambic de mora, ramas de casis y flor de sauco. Acidez lambica, fruta oscura y complejidad boscosa. DUST Blending, Brujas.
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Burning Plumz 75cl
28,00€ Dust Blending
Alcohol Vol. 6.4%
Blend de saison en barrica y lambic de ciruela oscura con Nero d'Avola Skin Contact siciliano, 6,4% vol. El blend más oscuro y vinoso de DUST Blending. Edición limitada, 75 cl.Añadir al carrito
Duin 75cl
26,00€ Dust Blending
Alcohol Vol. 6.3%
Blend de saison en barrica y lambic de espino amarillo (duindoorn), 6,3% vol. Fruta silvestre de las dunas costeras belgas fusionada con fermentación espontánea. Edición limitada, 75 cl.Añadir al carrito
Figgie 75cl
26,00€ Dust Blending
Alcohol Vol. 6.6%
Blend de saison en barrica y lambic de escaramujo con hojas frescas de higuera, 6,6% vol. Floral, herbácea y salvaje: pura poesía botánica de DUST Blending. Edición limitada, 75 cl.Añadir al carrito
I ♥ GAMAY
26,00€ Dust Blending
Alcohol Vol. 7.4%
Blend de saison en barrica y lambic belga con un 35% de vino Gamay, 7,4% vol. Más vino que cerveza: la declaración de amor más radical de DUST Blending al Beaujolais. Edición limitada, 75 cl.Añadir al carrito
Luminosa Oak Juice 37,5cl
9,90€ Observatoriet
Alcohol Vol. 6.5%
Wild Ale danesa de 6,5% sobre base de saison, madurada 12 meses en foudres nuevos de roble frances con levadura salvaje. Cold hop con Luminosa. Citrica, funky y vinosa.
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Rhublabla 75cl
26,00€ Dust Blending
Alcohol Vol. 4.2%
Lambic belga de 4,2% que ensambla saison de albaricoque en barrica con lambic y vino de ruibarbo. Frutal, vinica y refrescante. DUST Blending, Brujas.Añadir al carrito
Terwaar IV 75cl
26,00€ Dust Blending
Alcohol Vol. 6.9%
Blend de saison en barrica y lambic belga con pomace de Pinot Noir del Domaine Beekborne, 6,9% vol. Cuarta entrega de la serie Terwaar: seca, tánica y vinosa. Edición muy limitada, 75 cl.Añadir al carrito
Terwaar V 75cl
26,00€ Dust Blending
Alcohol Vol. 6.8%
Blend de saison en barrica y lambic belga con pomace de Souvignier Gris del Klein Rijselhoek (Flandes), 6,8% vol. Quinta entrega de la serie Terwaar: seca, mineral y cítrica. Edición muy limitada, 75 cl.Añadir al carrito

¿Qué son las cervezas Saison?

La Saison es una cerveza de alta fermentación nacida en las granjas de Valonia, en el sur de Bélgica. Se elaboraba en invierno para consumirse en verano, aprovechando los ingredientes locales y las levaduras disponibles. El estilo se caracteriza por su alta carbonatación, sus notas especiadas y afrutadas y un final seco muy refrescante. Puedes descubrir la cervecería que definió el estilo en nuestra guía sobre la Brasserie Dupont.

Origen y evolución del estilo Saison

La Saison nació como una cerveza «de temporada» (de ahí su nombre en francés) en pequeñas granjas, elaborada con ingredientes de proximidad y fermentada con levaduras nativas. Con el auge del movimiento craft, el estilo ha vivido un resurgir lleno de reinterpretaciones modernas, sin perder su alma rural. Sus levaduras tienen una alta tolerancia al alcohol y una gran capacidad de atenuación, lo que deja cervezas secas y especiadas.

Características principales de una Saison

Color: de dorado a ámbar claro.
Aroma: especiado (pimienta blanca, clavo), afrutado (pera, manzana) y herbal.
Sabor: seco, ligeramente ácido y con amargor moderado.
Cuerpo: de ligero a medio, con alta carbonatación y final refrescante.
Graduación: generalmente entre 5% y 8%, con excepciones más fuertes.

¿Qué tipos de Saison puedes encontrar?

Saison clásica belga: el estándar histórico

Es el arquetipo del estilo, con equilibrio entre levadura, malta ligera y un final seco. El ejemplo de referencia es la Saison Dupont, la Saison por excelencia: notas de levadura, cítricos suaves y especias, burbuja fina y final seco. Una auténtica referencia mundial.

Saisons modernas, de barrica y fermentación mixta

En el mundo craft muchas cervecerías reinterpretan el estilo añadiendo lúpulo extra, fruta, paso por barrica o ingredientes locales. La Beau Monde aporta un perfil complejo con piel de naranja amarga, y la Blaugies La Moneuse es un clásico valón de carácter rústico. En BelgasOnline destacan además los blends de Dust Blending, que ensamblan saison envejecida en barrica con lambic y vino para crear cervezas vinosas y salvajes de enorme complejidad.

¿Qué Saison elegir según tu gusto?

Si buscas una cerveza seca, especiada y refrescante, elige una Saison clásica de perfil tradicional como la Saison Dupont: final seco, carbonatación vibrante y un perfil herbal ideal para maridar con quesos, ensaladas, pescados o cocina asiática. Si prefieres complejidad y creatividad, prueba una saison moderna, de barrica o fermentación mixta, con más cuerpo y matices de fruta, madera y acidez. También encontrarás opciones sin gluten, como la Saison Légère bio de Dupont.

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En BelgasOnline seleccionamos saisons clásicas valonas y las propuestas de barrica más vanguardistas, conservadas en condiciones óptimas por nuestro equipo especializado en cerveza belga. Descubre toda nuestra selección en nuestra categoría de cervezas Saison.

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Cerveza Saison Belga — Rústica, Especiada y Refrescante

La mejor selección de cervezas Saison belgas

Beau Monde 33cl

Bière Darbyste 37,5cl

Bière de Miel 33cl

Brett Saison 33cl

Delta IPA 33cl

Fantôme Saison 75cl

Saison Légère 33cl

La Vermontoise 37,5cl

Albicocca Giganté 75cl

Audacia Oak Juice 37,5cl

Avec Les Bons Voeux 37,5cl

Braam & Branches 75cl

Burning Plumz 75cl

Duin 75cl

Figgie 75cl

I ♥ GAMAY

Luminosa Oak Juice 37,5cl

Rhublabla 75cl

Terwaar IV 75cl

Terwaar V 75cl