De La Senne

La Brasserie de la Senne es la cervecería que devolvió la cerveza artesana a Bruselas. Toma su nombre del río, hoy casi todo soterrado, que atraviesa la ciudad. Sus fundadores, Bernard Leboucq e Yvan De Baets, se conocieron en 2002 en la Zinneke Parade, donde Bernard presentaba la Zinnebir, la cerveza que había creado para la fiesta.

En 2003 empezaron a elaborar en un antiguo almacén de lambic de Sint-Pieters-Leeuw, a las afueras de Bruselas, con material de lechería reciclado. Cuando aquello se les quedó pequeño, elaboraron durante unos años en otras cerveceras, entre ellas De Ranke, hasta que en diciembre de 2010 abrieron su fábrica en Molenbeek: Bruselas volvía a tener dos cerveceras en activo, junto a Cantillon. En 2019 se trasladaron a unas instalaciones más grandes en Tour & Taxis.

Identidad y filosofía

De la Senne defiende cervezas secas, amargas y muy bebibles, en las que mandan el lúpulo y la levadura. Trabaja con una única cepa de levadura para sus ales y refermenta sus cervezas en botella o en barril, y Yvan De Baets, gran estudioso de la historia cervecera, reivindica a partes iguales la tradición belga y las ales inglesas. Las etiquetas, obra del ilustrador Jean Goovaerts, primo de Bernard, son tan reconocibles como sus cervezas. Junto a la gama fija, la serie Wadesda reúne sus elaboraciones más experimentales, y algunas de sus cervezas trabajan con levaduras salvajes de la propia Bruselas.

Cervezas icónicas de De la Senne

La Zinnebir es la cerveza con la que empezó todo, una rubia seca y amarga que sigue siendo su más vendida, y la Taras Boulba, una ale rubia ligera de 4,5 % y muy lupulada. La Zenne Pils es su lager, la Jambe de Bois, su tripel, y la Stouterik, su stout bruselense. La Bruxellensis se refermenta con una Brettanomyces salvaje encontrada en Bruselas, y entre sus ediciones más especiales están la Brett Saison, la Wadesda #9 y la Crianza 2025. Descubre más en nuestra selección de cervezas Brett.

Mostrando los 15 resultados

Brett Saison 33cl
3,70€ De La Senne
Alcohol Vol. 5.3%
Saison elaborada con espelta, dry-hopping y Brettanomyces
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Bruxellensis reserva 33cl
4,60€ De La Senne
Alcohol Vol. 7.2%
Brett Pale Ale de 7,2% envejecida en barrica de vino tinto, con notas de frutos rojos, madera y cuero. Vinosa y compleja. Brasserie de la Senne en Belgas Online.Añadir al carrito
De la Senne Crianza 2025
4,60€ De La Senne
Alcohol Vol. 7.2%
Flanders Red Ale de 7,2% envejecida más de un año en barrica. Ácida y vinosa, con notas de cerezas, ciruela y especias. Brasserie de la Senne en Belgas Online.Añadir al carrito
¡Oferta!
Selección del Jefe 7 2026
Desde 13,90€ De Dochter Van de Korenaar, De La Senne, Dupont, Tilquin
Pack de julio: cuatro cervezas belgas de baja graduación y máxima tomabilidad, con aromas de cítricos y manzana verde. Dos certificadas sin gluten.
Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
Stouterik 33cl
3,20€ De La Senne
Alcohol Vol. 5%
cerveza negra de cuerpo mediano y carbonatación más bien baja en la que dominan las notas de café
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Taras Boulba 33cl
3,00€ De La Senne
Alcohol Vol. 4.5%
Icono de Bruselas. Cerveza rubia muy ligera (4,5%) pero con una carga aromática intensa. Notas de limón, flores frescas y un amargor final seco y crujiente. Perfecta para refrescarse o acompañar picantes.
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Zinnebir 33cl
2,90€ De La Senne
Alcohol Vol. 5,8%
La pale ale ecológica fundacional de la Brasserie de la Senne (5,8 % vol.): aromas de lúpulo y naranja, sabor a malta con amargor firme y final seco.
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Brussels Calling IPA 33cl
3,20€ De La Senne
Alcohol Vol. 6.5%
Belgian IPA ecológica de 6,5% refermentada en botella, con aromas de melón, piña, pera y pomelo. Amargor elegante y final muy seco.
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Bruxellensis 33cl
3,80€ De La Senne
Alcohol Vol. 6.5%
La Bruxellensis es una cerveza refermentada 4 meses en botella con levadura 100% Brussels Brettanomyces
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Jambe de Bois 33cl
3,50€ De La Senne
Alcohol Vol. 8%
Jambe de Bois, Belgian Tripel lupulada de 8% vol. de Brasserie de la Senne. Aromas de pera, plátano y pimienta blanca, final seco y amargo. Ecológica.Añadir al carrito
Schieve X-mas 33cl
3,50€ De La Senne
Alcohol Vol. 8%
La cerveza de Navidad de Brasserie de la SenneAñadir al carrito
¡Oferta!
Selección del Jefe 1 2026
Desde 11,00€ Bierboi, De La Senne, Lupulus
Cada mes, el jefe elige 4 cervezas que vendemos a precio promocional
Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
Vaso Zenne Pils 33cl
6,00€ De La SenneEl vaso ideal para degustar una Zenne PilsAñadir al carrito
Wadesda #9 33cl
4,70€ Cantillon, De La Senne
Alcohol Vol. 8%
blend de Jambe de Bois y lambic de Cantillon
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¡Oferta!
Zenne pils 33cl
El precio original era: 2,60€.El precio actual es: 1,40€. De La Senne
Alcohol Vol. 4.9%
Pilsner artesanal belga de 4,9% sin filtrar ni pasteurizar, con aromas florales y herbales de lúpulo noble alemán. Seca, amarga y muy refrescante.
Fecha de consumo preferente: 6/7/2026
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