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Packs · Bélgica, España
Cada mes, el jefe elige 4 cervezas que vendemos a precio promocional
Cada mes, el jefe elige.
No por moda, no por hype, sino por sentido, coherencia y disfrute real.
La Selección del Jefe de este mes reúne cuatro cervezas muy distintas entre sí, pero con un hilo conductor claro: estan bien hechas y tienen personalidad, que hablan tanto de su origen como de la forma de entender la cerveza artesanal.
Una selección equilibrada para beber, comparar y entender.
Incluye:
La Veïna de Manso – Bierboi
Una IPA sin gluten, moderna y accesible, con protagonismo del lúpulo pero sin perder bebilidad. Aromática, fresca y pensada para disfrutar sin artificios. Una cerveza nacida en el barrio y con vocación solidaria (en colaborción den De Veí a Veí – la ONG del barrio de Sant Antoni de Barcelona)
La Veïna de Mistral – Bierboi
Blond ale sin gluten, limpia y directa, donde manda el equilibrio. Malta suave, amargor contenido y un perfil muy fácil de beber. Otra cerveza de barrio, cercana y con el mismo compromiso social que su hermana (en colaborción den De Veí a Veí – la ONG del barrio de Sant Antoni de Barcelona).
Hibernatus – Lupulus
Una cerveza de invierno en el mejor sentido del término: maltosa, reconfortante y con profundidad. Ideal para beber despacio, cuando el frío aprieta y apetece algo con más cuerpo y carácter.
Schieve X-Mas – Brasserie de la Senne
Una cerveza navideña atípica, fiel al estilo seco y amargo de la cervecera bruselense. Nada empalagosa, nada pesada. Una X-Mas para quienes prefieren la elegancia, el equilibrio y el trago largo.
Por qué esta selección
Porque representa muy bien lo que nos gusta beber:
cervezas con identidad, con contexto, con una historia detrás y, sobre todo, con ganas de repetir.
La Selección del Jefe no busca impresionar.
Busca convencer.
Bierboi es una microcervecera artesana de Sant Boi de Llobregat (Barcelona), la única del municipio. Está en el polígono Las Salinas, muy cerca del Parc Agrari del Baix Llobregat, y comparte espacio con una empresa de deportes de aventura: en sus instalaciones hay incluso un rocódromo.
Bierboi elabora un abanico de estilos muy amplio y no le teme a la experimentación: de una Czech Pils ligera con lúpulo Saaz a Triple NEIPA, Imperial Pastry Stout o cervezas ácidas con fruta. Más allá de la cerveza, su local funciona como un pequeño centro dedicado al mundo de la fermentación. Te contamos su historia en nuestro artículo sobre Bierboi, cerveza artesana de Sant Boi de Llobregat.
La selección de Bierboi en Belgas Online va cambiando con sus lanzamientos, sobre todo en su línea más lupulada. Encuentra sus últimas cervezas en nuestra categoría de IPA y cervezas lupuladas.
La Brasserie de la Senne es la cervecería que devolvió la cerveza artesana a Bruselas. Toma su nombre del río, hoy casi todo soterrado, que atraviesa la ciudad. Sus fundadores, Bernard Leboucq e Yvan De Baets, se conocieron en 2002 en la Zinneke Parade, donde Bernard presentaba la Zinnebir, la cerveza que había creado para la fiesta.
En 2003 empezaron a elaborar en un antiguo almacén de lambic de Sint-Pieters-Leeuw, a las afueras de Bruselas, con material de lechería reciclado. Cuando aquello se les quedó pequeño, elaboraron durante unos años en otras cerveceras, entre ellas De Ranke, hasta que en diciembre de 2010 abrieron su fábrica en Molenbeek: Bruselas volvía a tener dos cerveceras en activo, junto a Cantillon. En 2019 se trasladaron a unas instalaciones más grandes en Tour & Taxis.
De la Senne defiende cervezas secas, amargas y muy bebibles, en las que mandan el lúpulo y la levadura. Trabaja con una única cepa de levadura para sus ales y refermenta sus cervezas en botella o en barril, y Yvan De Baets, gran estudioso de la historia cervecera, reivindica a partes iguales la tradición belga y las ales inglesas. Las etiquetas, obra del ilustrador Jean Goovaerts, primo de Bernard, son tan reconocibles como sus cervezas. Junto a la gama fija, la serie Wadesda reúne sus elaboraciones más experimentales, y algunas de sus cervezas trabajan con levaduras salvajes de la propia Bruselas.
La Zinnebir es la cerveza con la que empezó todo, una rubia seca y amarga que sigue siendo su más vendida, y la Taras Boulba, una ale rubia ligera de 4,5 % y muy lupulada. La Zenne Pils es su lager, la Jambe de Bois, su tripel, y la Stouterik, su stout bruselense. La Bruxellensis se refermenta con una Brettanomyces salvaje encontrada en Bruselas, y entre sus ediciones más especiales están la Brett Saison, la Wadesda #9 y la Crianza 2025. Descubre más en nuestra selección de cervezas Brett.
El nombre lo dice todo: Lupulus viene de Humulus Lupulus, el nombre latino del lúpulo, que significa literalmente «pequeño lobo humilde». De ahí el lobo que preside sus etiquetas, un guiño a las manadas que poblaban estas Ardenas y que, según la leyenda, llegaron desde Eslovenia, tierra de algunos de los mejores lúpulos del mundo.
La filosofía de la casa es respetar escrupulosamente la tradición cervecera belga y, al mismo tiempo, aportar toques aromáticos y gustativos únicos, todo ello en unos de los equipos de elaboración más modernos de Bélgica. Calidad, producción local con proyección internacional y ecorresponsabilidad son los tres pilares que la marca defiende hoy, brassin tras brassin.
La Lupulus Blonde es su carta de presentación: una tripel dorada de espuma abundante y un lupulado floral y afrutado que la ha hecho famosa. La Lupulus Brune traslada ese mismo espíritu al terreno oscuro, con notas tostadas y de fruta madura. Para los más lupuleros, la HOPera despliega una carga aromática más atrevida, mientras que la Hibernatus es su cerveza de invierno, cálida y golosa.
Quienes buscan una opción ecológica encontrarán en la Organicus una cerveza bio fiel al estilo de la casa. Puedes disfrutar todas ellas en su copa oficial Lupulus y explorar la gama completa disponible en Belgas Online, importada y conservada con el cuidado que merece.
Los packs de la cerveza belga son el regalo perfecto para los amantes de la cerveza artesanal. En Belgas Online disponemos de varias combinaciones empezando por los packs de 6 de Duvel hasta llegar a las ofertas exclusivas de 3 Fonteinen. Además puedes comprar packs de cerveza belga con copa incluida.
Días laborables en península.
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