The Musketeers

The Musketeers es una cervecería belga fundada en 1999 por cuatro amigos ingenieros cerveceros que compartían una misma pasión: elaborar cerveza. Sus primeras recetas nacieron, literalmente, en la cocina de la madre de uno de ellos, Kristof, y más de dos décadas después dos de aquellos fundadores —Stefaan Soetemans y Kristof De Roo— siguen al frente del proyecto. Su primera cerveza fue una rubia de 8,5 %; según bromean los propios cerveceros, emborrachaba demasiado rápido, así que crearon una versión más ligera que querían llamar «Musketeer»… pero el nombre ya estaba registrado. De aquella ocurrencia nació la Troubadour, la familia de cervezas que ha llevado a The Musketeers a los mercados de medio mundo.

Identidad y filosofía

Lo que distingue a The Musketeers es su equilibrio entre tradición e innovación. Fueron de los que ayudaron a definir la Belgian IPA, con un uso de lúpulo intenso pero contenido, y hoy alternan sus clásicos con especialidades de tirada limitada gracias a la posibilidad de elaborar pequeños lotes. Su sede es tan singular como sus cervezas: una antigua fábrica de ladrillos rehabilitada con respeto por su pasado, hoy convertida en cervecería con un acogedor café y una gran terraza.

La sostenibilidad es otro de sus pilares. Recuperan el calor de la cocción para calentar el agua del siguiente lote, usan agua de lluvia para limpiar tanques y tuberías, eligen lúpulo y malta de productores locales, entregan el bagazo sobrante a un agricultor de la zona como pienso y emplean CO2 de origen natural. Con todo ello han reducido el consumo de agua de 7 a apenas 4-5 litros por litro de cerveza.

Cervezas icónicas

La Troubadour Blond es la matriarca de la casa: una rubia disponible desde 1999 y origen de todo el proyecto. Dos años después llegó su hermana oscura, la Troubadour Obscura, y en 2010 el gran salto: la Troubadour Magma, una triple IPA belga que se convirtió en toda una referencia del estilo.

En BelgasOnline puedes hacerte con la Troubadour Magma, con la potente Troubadour Imperial Stout, con la lupuladísima Troubadour Westkust y con especialidades como la Flirt with the Bartender, importadas y conservadas con el cuidado que merecen.