Descripción
Gulden Draak red 33cl
Estilo: Belgian Strong Dark Ale con cerezas (Fruit Beer)
País de origen: Bélgica
Productor: Brouwerij Van Steenberge
Fermentación: Alta (top-fermented) con segunda fermentación en botella y en barrica
Graduación alcohólica: 8% vol
Descripción sensorial:
Gulden Draak Red combina la riqueza y complejidad de una strong dark ale con el sabor dulce y afrutado de las cerezas. Su cuerpo es denso, con notas de frutas rojas maduras, sutiles matices de caramelo y un final redondo con un toque ligeramente ácido. La segunda fermentación le otorga profundidad y complejidad adicional al sabor.
Maridaje sugerido:
Chocolate negro, postres con frutas rojas, quesos azules, pato o carnes con reducción de frutas.
