En el aroma, notas ligeramente dulces… frutas de hueso y uvas blancas. En el sabor, es sedoso, con cuerpo. Dulce, con un amargor pronunciado y persistente.
Información adicional
Peso
,5 kg
Estilo
Ipa - hoppy
Las IPA - Hoppy son cervezas de alta fermentación cuyo ingrediente protagonista es el lúpulo, tanto en aroma como en amargor. Actualmente es un estilo muy amplio que recoge influencias de diferentes países, principalmente de los EE.UU.
La cerveza IPA (Indian Pale Ale) - Hoppy tiene sus orígenes en los años 1800. El estilo fue inventado por una cervecería pequeña en Londres que se dio cuenta de que las cervezas que se enviaban desde Inglaterra a India llegaban en un mal estado debido a un tiempo de viaje largo y unas temperaturas altas. La solución fue añadirle lúpulo a la cerveza, una planta que actuaba de protectora contra las micro bacterias. De este modo, la cerveza conservaba su estado óptimo durante mucho más tiempo.
Las cervezas IPA belgas destacan por un aroma suave, una ligera dulzura y una carbonación entre media y alta. En cuanto al sabor, la levadura belga marca un toque de especies y olores tropicales, que se combinan de manera equilibrada con el lúpulo. Si deseas comprar cerveza IPA, te recomendamos estos productos.
Caleya
La historia de Cerveza Caleya comienza en 2001 cuando Gonzaga, “Pinchu” y Silver, compañeros de estudios en la Escuela de Cine de Ponferrada, se unen a Enrique Cacicedo, socio de Dougall’s. Años después, inspirados por Kike y Andrew (Dougall's), deciden elaborar su propia cerveza en Asturias, una región aún sin microcervecerías.
Su visión: crear una cerveza artesanal rica, usando ingredientes locales, comprometidos con el entorno, y sin ambición de lucro excesivo. La energía y pasión de Gonzaga, que falleció poco antes del lanzamiento, siguen impregnando cada botella de Cerveza Caleya, un verdadero tributo a su espíritu.
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