Noir de Dottignies es una cerveza oscura y compleja de alta fermentación, elaborada con 7 tipos diferentes de maltas, incluyendo maltas de chocolate y tostadas.
Sabor: Presenta un intenso sabor a malta tostada con una suave amargura del lúpulo.
Información adicional
Peso
,65 kg
Estilo
Negra - Stout - Porter
Las cervezas negras pertenecen a la categoría de las Porter, Stout, Imperial Stout y Russian Imperial Stout. Todas ellas son de alta fermentación y presentan aromas cargados de malta tostada, café, chocolate negro, regaliz, ciruelas secas e incluso en ocasiones presentan toques ahumados.
De Ranke
Rompen tópicos, son fuente de inspiración y no tienen secretos sobre lo que hacen y cómo lo hacen.
Se sienten orgullosos pero siempre desde la humildad, la seriedad e incluso con cierta timidez. Son Nino Bacelle y Guido Devos, almas gemelas de la cervecería De Ranke, resultado profesional de una pasión que nació a finales de los 70 cuando eran simplemente homebrewers. Sus creaciones no conocen ni la pasteurización ni la filtración y se elaboran siempre con flores de lúpulo y estas tres reglas se enmarcan en un principio fundamental: hacen la cerveza que les gusta beber
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