Verzet

Brouwerij ‘t Verzet, «la resistencia» en argot flamenco, es una cervecería de Anzegem, en Flandes Occidental, a unos 35 km de Gante. La fundaron en 2011 Alex Lippens, Koen Van Lancker y Joran Van Ginderachter, tres amigos que se conocieron estudiando cervecería en Gante y que, con veinticuatro años, querían sacudir la imagen de una Bélgica cervecera lenta y tradicional. Empezaron elaborando en instalaciones de otras cerveceras, entre ellas De Ranke, hasta abrir su propia cervecería con bar en Anzegem.

Identidad y filosofía

Verzet hace de todo, de rubias e IPA a stouts y experimentos, pero su gran pasión es la oud bruin, el estilo tradicional del sur de Flandes. Su objetivo declarado es elaborar la mejor oud bruin del mundo: la ensamblan a partir de varias cervezas base envejecidas en barrica, trabajan con un cultivo mixto salvaje propio y cada año lanzan infusiones de oud bruin con fruta o incluso con hojas de roble. De esa misma inquietud nació la Kameradski Balsamico, que une sus dos especialidades: su russian imperial stout y su oud bruin.

Cervezas icónicas de ‘t Verzet

La Naked Kameradski es su russian imperial stout, y la Kameradski Balsamico (13,5 %) la ensambla con la oud bruin de la casa en una cerveza potente y agridulce. Descubre más en nuestra selección de viejas negras y fermentación mixta.