Brouwerij Van Den Bossche es una cervecería en Sint-Lievens-Esse, parte de Herzele en la región de Flandes Oriental, Bélgica. Fundada en 1897, sigue siendo propiedad de la misma familia.

Historia Alrededor de 1830, en el lugar donde se encuentra actualmente la cervecería, había una granja con un huerto. A través de una herencia, la granja pasó a manos de Julia de Clipelle (1839-1917) y su esposo August Van den Bossche (1817-1877). Tras la muerte de August Van den Bossche, Julia de Clipelle mantuvo la propiedad de la granja y posteriormente la cedió a su hijo menor, Arthur Van den Bossche (1875-1925), quien fundó la cervecería en 1897. Gran parte de la granja fue demolida para dar lugar a la cervecería. Cabe destacar que Arthur Van den Bossche se casó en 1901 con Leonora Eugenia Eulalia Callebaut (1875-1960), hija de Charles Louis Callebaut, quien en ese momento dirigía la cervecería Callebaut, ahora conocida por su chocolate. Tras la muerte de Arthur en 1925, su esposa y sus hijos, Willy y Marc Van den Bossche, continuaron expandiendo el negocio. En 1975, Ignace Van den Bossche, hijo de Marc, se unió como socio en la cervecería y en 1981 se convirtió en director. Desde 2015, la cuarta generación ha estado involucrada en la cervecería.

Cervezas Las cervezas más conocidas incluyen Pater Lieven Blond, Pater Lieven Triple, Pater Lieven Bruin, Kerst Pater, Lamoral Degmont, Livinus y Buffalo, que, según el cervecero, fue elaborada por primera vez por accidente en 1907. Durante un espectáculo del Circus Buffalo Bill en Sint-Lievens-Esse, un descuido cambió el proceso de producción, pero el resultado fue un sabor que gustó a pesar de las circunstancias.