Navidad

Las cervezas de Navidad ocupan parte de los estantes de las tiendas belgas especializadas a partir de mediados del mes de noviembre. Para la mayoría de las cervecerías que las elaboran se han convertido en una tradición bien arraigada a pesar de no representar más de un 5% de su producción total. 

Podríamos decir que actualmente existen dos grandes categorías de cervezas de Navidad, las más ampliamente consumidas a menudo dulces, especiadas y generosas en alcohol y las elaboradas por las cervecerías menos comerciales que presentan características diversas como por ejemplo, una mayor lupulización o una utilización menos intensiva o incluso nula de especies. 

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