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Bierboi Aurora 44cl

Descripción

Bierboi Aurora 44cl

Cervecera: Bierboi (Sant Boi de Llobregat, Catalunya)
Estilo: Northern IPA · DDH · Monovarietal Strata
Lote / Fecha: 01/07/2025 · Serie “Constelación”
ABV (% vol.): 6,5 %
IBU: 39
Color (EBC / SRM): 6 EBC / 3 SRM (dorado pajizo)
Formato / Disponibilidad: Lata 44 cl y barril estacional (verano 2025)

Ingredientes

Agua, levadura, maltas (Pale Ale, trigo, avena), lúpulo: 100 % Strata (whirlpool + doble dry-hop)

Perfil sensorial

  • Apariencia: Dorado brillante con ligera bruma; espuma blanca compacta de buena retención.

  • Aroma: Mango, papaya y pomelo rosado; notas de fresa silvestre, resina de pino y matiz dank a cannabis.

  • Sabor: Entrada jugosa y frutal; amargor firme, limpio y bien definido; maltas discretas sin dulzor residual.

  • Sensación en boca: Cuerpo medio; carbonatación moderada y vivaz, que realza frescura.

  • Final / retrogusto: Seco, herbal-resinoso, de persistencia media-larga.

Servicio recomendado

  • Cristalería: IPA Glass o Teku

  • Temperatura de servicio: 7 – 9 °C

Maridaje sugerido

  • Tacos de pescado con salsa de mango

  • Queso cheddar curado

  • Curry de garbanzos al estilo punjabi

Notas adicionales / Historia

Primer lote de la serie “Constelación”. El lúpulo Strata cosecha 2024 del Pacífico Noroeste brilla solo, ofreciendo un bouquet exótico apoyado en un amargor preciso que define a la Northern IPA de corte moderno.

DDH Northern IPA

Productor: Bierboi
Alcohol Vol. 6.5%
GTIN: 8437021220070

4,90

Hay existencias

Estilo

Ipa - hoppy

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Bierboi

Es una fábrica situada en la localidad de Sant Boi de Llobregat en el Polígono Las Salinas, enfrente del parque agrario, Barcelona. Aquí nace la nueva marca BIERBOI, apuesta por un producto local, sostenible y natural, aunque el proyecto está enfocado en la elaboración de cerveza artesanal, también producirán otras bebidas fermentadas como hidromiel y kombucha.

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