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Dog Daze DDH IPA 44cl
DDH IPA jugosa de Basqueland (6,5% ABV) con whirlpool de Citra y Simcoe y un dry hop potente de HBC 630, Simcoe y HBC 522: fruta roja, gominolas y melocotón sobre un trago sedoso; amargor medio (≈30 IBU).
– PRODUCTOR: Basqueland Brewing (Hernani, Gipuzkoa, España).
– ESTILO: DDH India Pale Ale (Hazy/NEIPA).
– COLOR: Dorado pajizo, muy turbia, con espuma blanca cremosa.
– GRADUACIÓN: 6,5 % vol.
– INGREDIENTES: Agua, malta de cebada, lúpulo (Citra, Simcoe, HBC 630, HBC 522), levadura.
– AROMA Y SABOR: Frutos rojos y melocotón con toque dulzón tipo “jelly beans”; cuerpo esponjoso de textura muy suave; amargor moderado y final limpio.
– TEMPERATURA DE SERVICIO: 7–9 °C, en copa Teku o vaso IPA.
– MARIDAJE: Smash burger o pulled pork; tacos al pastor; alitas picantes; curry verde tailandés; gyozas de cerdo; quesos tipo cheddar o gouda joven.
DDH IPA con HBC 630, Simcoe, HBC 522
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