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Cervezas belgas

kemker Aoltbeer 07/22 plums

22,00

Altbier envejecida 15 meses en barricas de vino tinto y aromatizada con ciruelas

Productor: Kemker Kultuur
Alcohol Vol. 6%

Hay existencias

Descripción

kemker Aoltbeer 07/22 plums 75cl

Altbier envejecida 15 meses en barricas de vino tinto y aromatizada con ciruelas. Edición limitada de 800 botellas.

Información adicional

Peso 1,6 kg

Estilo

Fruta

Las cervezas de fruta pueden ser de fermentación alta o espontánea. Son numerosas las frutas utilizadas, desde las cerezas o las frambuesas, pasando por la manzana o las frutas tropicales.

Viejas Negras - Ferm. Mixta

Fermentación Mixta Viejas negras Cervezas de alta fermentación que envejecen en grandes barricas y que reciben la influencia de la madera, de los taninos y de los microorganismos que habitan en ellas. Su color va del rojo oscuro al marrón claro y su sabor va del agridulce al ácido, manteniendo siempre su carácter vinoso.

Kemker Kultuur

Kemker logoKemker elabora sus productos con levaduras silvestres, ingredientes propios o locales y los envejecen en el centenar de barricas de vino de que disponen. A este respecto Jan y Nicole afirman: ““..para nosotros, la larga maduración juega un papel importante para el sabor y también es técnicamente necesaria para que el proceso de fermentación se complete por completo”.

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