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Menno Series 2 Chipotle 33cl

Menno Series 2 Chipotle 33cl

Descripción

– PRODUCTOR: Menno Olivier Brewing (Colab. De Molen)
– ESTILO: Imperial Stout (Con Chiles)
– COLOR: Negro petróleo, denso y viscoso. Espuma color canela oscura (moka), cremosa pero breve debido al alto alcohol y los aceites del chile. Al girar la copa, tinta las paredes («piernas» densas).
– GRADUACIÓN: 13,7 % vol.
– INGREDIENTES: Agua, MALTA DE CEBADA (torrefactas y caramelizadas), lúpulo, levadura y CHILES CHIPOTLE.
– AROMA Y SABOR: Una experiencia extrema para paladares entrenados. De inicio, golpea el chocolate negro puro, café espresso y regaliz. En el paso por boca, el alcohol calienta el pecho y aparece el protagonista: el chipotle, que aporta un toque ahumado y un picor creciente pero elegante en la garganta, sin anular la malta.
– TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 12-14 °C (dejar atemperar). Copa tipo Snifter o Coñac.
– MARIDAJE: Cerveza de postre o sobremesa. Marida por afinidad con Trufas de chocolate negro y sal, Brownie denso o por contraste con un Queso Azul de Valdeón muy fuerte.

Imperial stout con chipotle

Productor: Menno Olivier Brewing
Alcohol Vol. 13.7%
GTIN: 8436590404638
Medida: 33cl

4,60€

Hay existencias

Estilo

Negra - Stout - Porter

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Menno Olivier Brewing

Menno Olivier se hizo famoso como cervecero y fundador de la cervecera De Molen en Bodegraven, Países Bajos. Desde 2004 trabajó duro para proveer al mercado de cervezas de fuerte personalidad y calidad máxima, diseñadas sobretodo para envejecer en bodega durante años. Su éxito le obligó a soportar largas jornadas de trabajo -de hasta 18 horas- y viajar por todo el mundo asistiendo a festivales y otros eventos. Este frenético estilo de vida acabó provocándole problemas de salud y le hizo bajar el ritmo. Como resultado él y su socio vendieron De Molen en 2019 y Menno se trasladó a Catalunya, donde disfrutó de dos años de retiro. Pero su mentre inquieta y creativa no podía estar parada demasiado tiempo y, desde hace pocos meses, se ha incorporado al equipo de La Pirata. Allí ayuda en la cervecería mientras desarrolla recetas bajo su propia marca de cerveza, llamada Menno Olivier Brewing.
Menno Olivier logo

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