Traquair Jacobite Ale 33cl

4,20

Scotch ale

Productor: Traquair
Alcohol Vol. 8%
GTIN: 085725031027

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Description

Traquair Jacobite Ale 33cl

Elaborada para celebrar el aniversario de la rebelión jacobita de 1745, esta cerveza resultó ser tan popular que se ha convertido en un añadido permanente a la gama. Basada en una receta del siglo XVIII, la cerveza está especiada con cilantro, lo que le da un sorprendentemente fresco sabor final.

Premios:

  • Clasificación general en Ratebeer: 99
  • Beer Advocate: Actualmente clasificada como la 20ª mejor cerveza en el Reino Unido
  • Top 50 Cervezas del Mundo – Competición Internacional de Cerveza 2006 y 2007

Lo que dicen los expertos:

“Un rico y cálido aroma a galleta equilibrado por lúpulos y una nota herbal del cilantro. Un final agridulce con toques de chocolate, fruta vinosa y cilantro”

Roger Protz, The Guardian.

Additional information

Weight ,65 kg

Estilo

Brune - Ambar

Cervezas de alta fermentación, que presentan un color Ambar - entre el cobre y el marrón claro y contenido en alcohol de alrededor de 7º. Su aroma y su sabor presentan notas de malta ligeramente tostada, caramelo y uva pasa. En general son dulces pero presentan un final seco.

Traquair

La cervecería de Traquair House se encuentra en el ala de la casa directamente debajo de la Capilla. Data de principios del siglo XVIII y originalmente era una cervecería doméstica que servía a la casa y a la finca. Se dejó de usar a principios del siglo XIX pero nunca se desmanteló. Gradualmente se llenó de objetos viejos de la familia hasta que quedó completamente olvidada. Peter Maxwell Stuart redescubrió la cervecería a principios de los años 60 y comenzó a elaborar cerveza nuevamente como un experimento en 1965, utilizando todo el equipo original y fermentando las cervezas en las tinas de roble originales, algunas de las cuales tenían más de 200 años. Recientemente ha surgido material audiovisual que muestra al vigésimo Laird elaborando cerveza con su hija (la actual vigésimo primera Dama de Traquair).

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