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Ver TodosBelgoo Albert Stoemp 33cl
Descripción
Belgoo Albert Stoemp 33cl
Cerveza blonde belga de alta fermentación, lupulada con Simcoe y Azacca y elaborada en colaboración con el chef Albert Stoemp. Color dorado brillante y 6,5 % vol.
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Productor: Belgoo Brewery (Sint-Pieters-Leeuw, Bélgica)
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Estilo: Blonde Ale belga
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Color: Dorado pálido, espuma blanca cremosa
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Ingredientes: Agua, malta de cebada, malta de trigo, lúpulos Simcoe y Azacca, levadura
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Graduación: 6,5 % vol (algunos lotes 6,2 %)
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Amargor: 38 IBU
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Aroma y cata: Notas a plátano maduro y hierba fresca con matices tropicales (mango, piña). Final limpio y amargor medio.
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Temperatura de servicio: 6 – 8 °C
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Maridaje: Stoemp saucisse, quesos cremosos, aves asadas, cocina asiática especiada.
Belgoo Albert Stoemp fusiona tradición belga y lupulación moderna. Concebida para acompañar el clásico stoemp saucisse, su perfil frutal balancea la suavidad de la malta con un toque fresco de lúpulos americanos.
¿Qué es el Stoemp?
El stoemp es un plato flamenco de puré de patatas mezclado con una o más verduras (zanahoria, puerro, col, espinacas…), aromatizado con especias como tomillo o nuez moscada y normalmente servido con salchicha. Marida perfectamente con esta cerveza.
Cerveza blonde belga de alta fermentación, lupulada con Simcoe y Azacca
3,20€
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Estilo
Blonde
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Belgoo
Fundada en 2007 como un proyecto unipersonal —hoy ya son cuatro manos expertas— y ubicada en el fértil valle del río Senne, a las afueras de Bruselas, esta microcervecería elabora cervezas ecológicas multigrano con un aroma inconfundible.
¿Por qué destaca?
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Mosto multigrano: Combinación equilibrada de cebada, trigo, espelta y avena que aporta textura sedosa y profundidad de sabor.
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Dry hopping preciso: Cada receta se remata con la dosis justa de lúpulo para obtener aromas brillantes sin amargor excesivo.
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Ingredientes ecológicos certificados: Solo granos y lúpulos de cultivo sostenible.
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Nueve referencias únicas: De saison crujientes a ámbar robustas, las nueve cervezas comparten un final limpio y seco, pero cada una luce su propia personalidad.
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Terruño bruselense: Elaboradas en la histórica región del Senne, cuna de la tradición cervecera belga.
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