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Ver TodosGouden Carolus Christmas 75cl
Descripción
Gouden Carolus Christmas 75cl
PRODUCTOR: Brouwerij Het Anker
ESTILO: Cerveza de alta fermentación, refermentada en botella y considerada una cerveza especial de Navidad.
COLOR: Entre rojiza y marrón y coronada por una espuma muy cremosa
GRADUACIÓN: 10,5% Vol. Alc.
INGREDIENTES: Agua, malta de cebada, levadura, 3 lúpulos diferentes, azúcar y 6 hierbas y especies diferentes.
AROMA Y CATA: Aromáticamente muy rica, la Carolus de Navidad destaca por las notas de caramelo, malta, uva pasa, ciruela seca, anís, canela, etc. En boca resulta muy aterciopelada y con notas similares a las que podemos añadir chocolate o azúcar de caña y todo acompañado de una corposidad mediana, una cremosidad destacable y una suave carbonatación.
TEMPERATURA DE SERVICIO: Servir entre 9 y 12º en copa cáliz
destaca por las notas de caramelo, malta, uva pasa, ciruela seca, anís, canela
9,90€
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Estilo
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Het Anker
Het Anker: 150 Años de historia
Fundada en 1872 en Mechelen, actualmente la dirige Charles Leclef, miembro de la quinta generación de la familia fundadora. Het Anker es la única cervecería superviviente en una ciudad con una gran tradición cervecera. Durante la II Guerra Mundial la cervecería fue desmantelada. Acabada la contienda Charles Van Breedam, nieto del fundador, desafiando la moda imperante de las Pils, decide elaborar exclusivamente cervezas de alta fermentación y oscuras, recibiendo numerosas acusaciones de locura. Seguramente intuyó que las Pils acabarían siendo patrimonio exclusivo de las grandes compañías. En los años 80 Het Anker atravesó una fuerte crisis pero a partir de los 90 su crecimiento y su prestigio han crecido sin parar gracias a cervezas de altísima calidad como la Cuvée van de Keizer (actualmente Imperial Dark). Desde 2010 Het Anker también elabora whisky, recuperando la destilería familiar activa de 1637 hasta 1927, con el que también ha ganado numerosos premios.
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