Lindemans Framboise 25cl

Descripción

Lindemans Framboise (25cl) de Lindemans es una Fruit Lambic de 2,5% vol. que destaca por su vibrante color rosado y su fragancia a bayas silvestres. Perfil sensorial: Predominio total de la frambuesa natural con un cuerpo ligero y final chispeante.

– PRODUCTOR: Brouwerij Lindemans

– ESTILO: Fruit Lambic

– COLOR: Rosado oscuro con matices violetas y espuma rosa fina.

– GRADUACIÓN: 2,5% vol.

– INGREDIENTES: Agua, malta de cebada, trigo, zumo de frambuesa (mín. 30%), lúpulo, edulcorante natural.

– AROMA Y SABOR: Aroma explosivo a frambuesa fresca. Sabor dulce, aterciopelado y con una acidez sutil que limpia el paladar.

– TEMPERATURA DE SERVICIO: 2-3°C

– MARIDAJE: Soufflé de chocolate; Ensaladas con frutas; Queso de cabra fresco.

– NOTA DEL CATADOR: Es casi un postre líquido; su baja graduación la hace perfecta para cualquier momento del día.

¿Qué hace especial Lindemans Framboise?

Es el referente absoluto de las cervezas lámbicas de frambuesa. Su alto contenido en zumo natural le otorga una autenticidad frutal que muy pocas cervezas consiguen igualar.

Productor

Lindemans, ubicada en el Pajottenland, es una de las pocas fábricas que todavía depende de la microflora salvaje del aire para fermentar sus mostos de forma natural.

Notas de cata

Color: Rosa intenso, casi opaco. Aroma: Frambuesas recién cogidas y notas de yogur frutal. Boca: Muy dulce, con una textura sedosa que llena el paladar. Final: Breve pero intensamente afrutado.

Ingredientes

Elaborada con una base de malta de cebada y trigo, a la que se añade un generoso porcentaje de zumo de frambuesa antes del embotellado.

Temperatura y servicio

Servir siempre muy fría, idealmente en copa tipo flauta para apreciar su color y su efervescencia natural.

Maridaje recomendado

Maridaje: Brownie de chocolate; Ensalada César; Queso Brie con mermelada.

Preguntas frecuentes sobre Lindemans Framboise

¿Tiene mucha graduación alcohólica? No, con solo 2,5% vol. es una de las cervezas más ligeras y fáciles de beber. ¿Se nota mucho el sabor a cerveza? La fruta es la protagonista absoluta, ocultando casi por completo el amargor del lúpulo.

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