Descripción
St Feuillien Quadruple 33cl
St-Feuillien Quadruple es una cerveza muy oscura y densa.
Se nota su alto contenido alcohólico. Se distingue por su aroma complejo y finamente caramelizado, con matices de vino de Madeira y frutas confitadas, así como un toque intenso de ésteres de fermentación (tipo banana).
Un ligero aroma a lúpulo (estilo inglés) completa el conjunto.
En boca es larga, con un cuerpo potente construido sobre la densidad y el extracto aparente generoso. El amargor está presente pero es dulce y se mezcla armoniosamente con la estructura malteada.
La selección de maltas especiales realza el lado chocolatoso con matices de coco. La carbonatación es media.
PRODUCTOR: Brasserie St.Feuillien
ESTILO: Cerveza de alta fermentación, sin filtrar ni pasteurizar y que pertenece a la categoría de las cuádruples
COLOR: Cerveza de color marrón y espuma beige de tres dedos y persistencia media
GRADUACIÓN: 11% Vol. Alc.
INGREDIENTES: Agua, levadura, lúpulo, azúcar y malta de cebada
AROMA Y CATA: Aroma intenso de malta, caramelo y fruta seca de hueso. En boca dominan las notas de ciruelas secas y uva pasa y un toque sutil de especies. Final seco
TEMPERATURA DE SERVICIO: Tomar entre 8º y 12º en cáliz
