Originariamente eran cervezas de temporada pero actualmente casi todas han perdido su estacionalidad. Son todas de alta fermentación, en general rubias o ámbares, de contenido en alcohol moderado, intensamente aromáticas gracias a la levadura, lupulizadas, secas y refrescantes.
Jandrain
Brasserie Jandrain-Jandrenouille es una cervecería creada en 2006 por Alexandre Dumont en una antigua granja del siglo XIV. Desde sus inicios se ha caracterizado por elaborar cervezas ligeras en las que los lúpulos americanos de alta calidad tienen un protagonismo destacado. En 2007 fabrican su primera cerveza bautizada como IV, una Saison de 6,5º con 4 lúpulos americanos diferentes.Poco tiempo después aparecería la V Cense, cerveza ámbar de 3 maltas y 7,5º.
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