Alken-Maes se creó a raíz de la fusión en 1988 de dos pequeñas cervecerías, Maes ubicada en Kontich-Waarloos y Cristal-Alken ubicada en Alken. Ambas se habían especializado en pilsners (Maes producía Maes Pils y Alken Cristal Pils) hasta que Maes adquirió la cervecería Union (con sede en Jumet) en 1978, que producía, entre otras, la cerveza Grimbergen.

Después de la fusión, el grupo continuó adquiriendo otras cervecerías para ampliar su oferta a una gama más amplia de cervezas. En 1989, la nueva cervecería adquirió el 50% de la cervecería De Keersmaeker, que se especializaba en cervezas de fermentación espontánea como Mort Subite. En 2000, compró Ciney y Brugs Witbier, así como el otro 50% de De Keersmaeker.

En el mismo año, la cervecera fue adquirida por la empresa británica Scottish & Newcastle, que a su vez fue comprada por el consorcio Carlsberg/Heineken en 2007. En 2002, se hizo cargo de la cervecería Louwaege de Kortemark (productora de Louwaeges Kriek y la cerveza de alta fermentación Hapkin). Alken-Maes se ha convertido ahora en el segundo lugar en el mercado belga. Su sede se encuentra en Waarloos.