Vaso DAS antiguo

Anheuser-Busch InBev (AB InBev) es el mayor grupo cervecero del mundo, con sede operativa en Lovaina (Leuven) y un origen que se remonta a la cervecería Den Hoorn, documentada en esta ciudad desde 1366 y embrión de lo que hoy es Stella Artois. La empresa moderna nació de la fusión entre Interbrew (Bélgica), AmBev (Brasil) y Anheuser-Busch (Estados Unidos), y a lo largo de las últimas tres décadas ha absorbido decenas de cervecerías históricas en todo el planeta. En Bélgica, su cartera incluye varias marcas con peso histórico —Stella Artois, Leffe, Hoegaarden y Belle-Vue— que comparten producción a escala industrial y siguen siendo referencias comerciales muy reconocibles dentro del paisaje cervecero belga.

Producción industrial, raíces históricas

A diferencia de las cervecerías artesanales y familiares con las que comparte país, AB InBev opera con un modelo industrial pensado para el alcance global y la estandarización del producto. Eso no impide que algunas de sus marcas conserven una historia genuina detrás de la etiqueta. Stella Artois hereda la tradición de la cervecería Den Hoorn de Lovaina; el sobrenombre «Stella» (estrella) se añadió en la edición de Navidad de 1926. Leffe remite a la Abadía de Notre-Dame de Leffe, fundada en 1240 a orillas del Mosa; la marca se elabora hoy bajo licencia comercial, fuera del propio monasterio. Hoegaarden fue resucitada en 1966 por Pierre Celis tras la desaparición de la witbier belga; la cervecería fue absorbida por Interbrew en los años 80 y la producción se desplazó a Jupille, aunque la receta conserva trigo no malteado, cilantro y piel de naranja Curaçao como en el original. Belle-Vue elabora una versión filtrada y endulzada de gueuze y kriek, distinta a las lambic tradicionales del Pajottenland.

Las marcas AB InBev en catálogo

De la cartera del grupo, hemos seleccionado las referencias clásicas con valor histórico o estilístico real. La Hoegaarden Wit es la witbier de referencia: 4,9 % con trigo sin maltear, cilantro y piel de naranja Curaçao, fresca, ligera y con aromas de naranja dulce y especias. La Hoegaarden Grand Cru es la versión más fuerte y elaborada, 8,5 % con mayor cuerpo y carácter especiado. La gama Leffe se construye sobre dos referencias: la Leffe Blonde, cerveza de abadía rubia de 6,6 % con notas de vainilla, clavo y miel, y la Leffe Brune, la receta original con raíces en 1240, dark ale al 6,5 % con caramelo, toffee y chocolate, suave y reconfortante; existe también en versión sin alcohol como Leffe Brune 0,0 %, con todo el carácter oscuro de abadía sin una gota de alcohol. La Stella Artois cierra la oferta como pilsner belga clásica al 5 %, la cara más comercial de la herencia cervecera de Lovaina. Para una visión más amplia del universo lambic y witbier artesanal belga, recomendamos explorar nuestras secciones de cerveza lámbica y cervezas de trigo, donde encontrarás las versiones tradicionales elaboradas por cervecerías familiares e independientes.