Leffe Brune 33cl

Vista: Castaño profundo, reflejos rubí, espuma beige · Nariz: Caramelo, malta tostada, higo, chocolate · Boca: Cremosa, toffee, pan tostado, cacao · Final: Ligeramente amargo, cálido, duradero · Veredicto: La Leffe original. Oscura, maltosa y con 800 años de historia.

¿Qué hace especial a Leffe Brune?

Leffe Brune es la cerveza más antigua de la gama y la que conecta directamente con los orígenes de la elaboración de cerveza en la abadía de Notre-Dame de Leffe. En 1240, cuando los canónigos premonstratenses empezaron a elaborar cerveza, toda la malta se tostaba directamente sobre fuego. El resultado era siempre una cerveza oscura. La Brune actual utiliza maltas oscuras tostadas que recrean ese color castaño profundo y aportan los aromas de caramelo, toffee y chocolate que la definen.

La abadía de Notre-Dame de Leffe fue fundada en 1152 en Dinant (Namur) y los canónigos comenzaron a elaborar cerveza en 1240. Tras siglos de destrucciones y reconstrucciones, la producción se detuvo con la Revolución Francesa en 1794. En 1952, el padre abad Nys y el cervecero Albert Lootvoet relanzaron la marca, y la Brune fue una de las primeras referencias en volver al mercado.

Notas de cata

Vista: castaño profundo con hermosos reflejos rubí cuando la luz lo atraviesa. La espuma es beige cremosa, densa y persistente, con buen encaje.

Nariz: dominan el caramelo, la malta tostada y el toffee. En segundo plano, fruta seca (higo, pasa, ciruela confitada), chocolate oscuro y un toque de clavo. Es una nariz cálida e invitadora, más intensa y compleja que la de la Blonde.

Boca: suave y cremosa, con cuerpo medio-alto. El ataque es maltoso y dulce, con notas de azúcar moreno, pan tostado oscuro y cacao. El paso medio trae caramelo, fruta confitada y una especiación suave (clavo, pimienta). La carbonatación es moderada, lo que contribuye a la sensación cremosa.

Final: ligeramente amargo, con notas tostadas que equilibran el dulzor. La calidez del 6,5% emerge suavemente en el retrogusto. La persistencia es media-larga, con ecos de caramelo y malta tostada.

Ingredientes y Elaboración

Leffe Brune se elabora con malta de cebada oscura tostada (responsable del color y de las notas de caramelo, toffee y chocolate), adjunto de maíz, lúpulo, agua y levadura de alta fermentación. La web oficial de Leffe atribuye el color castaño profundo y el sabor ligeramente dulce al uso de maltas tostadas oscuras. Es una cerveza de alta fermentación elaborada según tradiciones cerveceras monásticas.

¿Por qué comprar Leffe Brune en BelgasOnline?

BelgasOnline ofrece la Leffe Brune junto con la Blonde (6,6%), creando la pareja clásica de la abadía: la clara y la oscura. Si quieres probar ambos registros de Leffe, añádelas al mismo pedido. También disponibles las versiones sin alcohol (Blonde 0.0% y Brune 0.0%) y la copa Leffe tipo cáliz para el servicio perfecto.

Preguntas frecuentes sobre Leffe Brune

¿A qué sabe Leffe Brune?

Suave y cremosa, con notas de caramelo, toffee, malta tostada, chocolate oscuro e higos secos. Es la Leffe más cálida y reconfortante, con un final ligeramente amargo. Sus 6,5% la hacen accesible para cualquier momento.

¿Cuál es la diferencia entre Leffe Brune y Leffe Blonde?

La Blonde (6,6%) es dorada, suave y frutal, con notas de vainilla, clavo y miel. La Brune (6,5%) es oscura, cremosa y tostada, con notas de caramelo, chocolate y fruta seca. La Brune es la cerveza original de la abadía (1240); la Blonde llegó en los años 50.