Saison belga de fermentación mixta envejecida en barriles de Pineau. Mezcla de 85% de saison belga envejecida en barriles de Pineau durante 40 meses, con 15% de saison belga fresca. Colaboración entre La Calavera y Synera.
Información adicional
Peso
,85 kg
Estilo
Saison
Originariamente eran cervezas de temporada pero actualmente casi todas han perdido su estacionalidad. Son todas de alta fermentación, en general rubias o ámbares, de contenido en alcohol moderado, intensamente aromáticas gracias a la levadura, lupulizadas, secas y refrescantes.
Viejas Negras - Ferm. Mixta
Cervezas de alta fermentación que envejecen en grandes barricas y que reciben la influencia de la madera, de los taninos y de los microorganismos que habitan en ellas. Su color va del rojo oscuro al marrón claro y su sabor va del agridulce al ácido, manteniendo siempre su carácter vinoso.
La Calavera
La Calavera es una microcervecería catalana que destaca por su atrevida y arriesgada apuesta por las cervezas maduradas y envejecidas en barrica.
Exigentes en la calidad que deben ofrecer sus creaciones, sus creadores no dudan en ofrecernos cervezas oscuras de alta graduación o cervezas "salvajes" que han convivido con la madera para mostrarse en su máximo esplendor.
Y siempre en edición limitada.
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Saison de fermentación mixta envejecida en barriles de vino tinto y Pineau
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