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Cervezas belgas

Salvatge Bufanúvols 75cl

13,00

fermentación mixta con dry hopping

Productor: La Salvatge
Alcohol Vol. 6%

Hay existencias

Descripción

Salvatge Bufanúvols 75cl

Esta cerveza de fermentación mixta, con un 6% de graduación alcohólica, ha sido envejecida durante 14 meses en barricas de vino blanco. Experimenta una refermentación con levaduras silvestres de Puig de Llaés y se complementa con un Dry hop de Chinook ecológico de Lupulina de Girona.

Información adicional

Peso 1,6 kg

Estilo

Viejas Negras - Ferm. Mixta

Fermentación Mixta Viejas negras Cervezas de alta fermentación que envejecen en grandes barricas y que reciben la influencia de la madera, de los taninos y de los microorganismos que habitan en ellas. Su color va del rojo oscuro al marrón claro y su sabor va del agridulce al ácido, manteniendo siempre su carácter vinoso.

La Salvatge

La Salvatge es un proyecto de elaboración de cerveza artesana de fermentación mixta, madurada y refermentada durante 12 meses en barricas de vino, con levaduras salvajes del Puig de Llaes, Ripoll.

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