Descripción
Duivelsbier Wild 33cl
Duivelsbier Wild es una cerveza de Brouwerij Boon lanzada en 2024 que ofrece un guiño contemporáneo al origen de Duivelsbier en 1883.
Actualmente, la cerveza fermenta en tanques de acero inoxidable con levaduras salvajes cuidadosamente seleccionadas de antiguas barricas de lambic de madera. Esto da como resultado una experiencia de sabor única, que puede disfrutarse tanto joven como envejecida.
-
PRODUCTOR: Brouwerij Boon.
-
ESTILO: Cerveza salvaje de fermentación mixta.
-
COLOR: Ámbar profundo con una espuma blanca y persistente.
-
GRADUACIÓN: 6,3% vol.
-
INGREDIENTES: Agua, malta de cebada, lúpulo, levaduras salvajes.
-
AROMA Y SABOR: Aromas complejos con notas salvajes y afrutadas, provenientes de las levaduras de lambic. En boca, combina un frescor ácido con un toque maltoso y un final seco y elegante.
-
TEMPERATURA DE SERVICIO: 8–12 °C. Copa tipo tulipa o Teku recomendada para apreciar su evolución.
-
MARIDAJE: Ideal como aperitivo, con quesos curados o incluso con postres de frutas ácidas como una tarta de ruibarbo o manzana.
