Boon
El mundo de las cervezas lámbicas no sería igual sin Frank Boon que, contra viento y marea, creó la fundamental cervecería Boon en 1978 cargado de romanticismo en momentos de incertidumbre para el estilo. La indiscutible calidad de sus productos ha sido fundamental en la internacionalización de un estilo que afortunadamente ha dejado de estar en peligro de desaparición.
Lambic
Especializada en la elaboración de lambic, la cervecería Boon produce una amplia gama de productos, desde oude geuze, oude kriek o faro hasta lambics con nombres de antiguas cervecerías como Moriau en Lembeek. Además de embotellar su propia lambic Boon proporciona mosto y fruta, de Polonia y Ucrania, a varias cervecerías.
La historia moderna de Boon empieza en 1978 cuando el fundador y actual propietario, Frank Boon, compró la cervecería De Vits, fundada en 1680 y famosa por su excelente Gueuze.
Actualmente Boon dispone de más de un centenar de foeders el mayor de los cuales alberga ni más ni menos que 12.500 litros de lambic…y se dice que en total la cervecería dispone de un millón de litros de lambic madurando
Oficialmente Frank Boon está jubilado desde 2021 pero el relevo está asegurado con sus hijos Jos y Karel.
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Boon Framboise copa
8,00€ Booncopa antigua de colección, estilo cerveza lambicAñadir al carrito -
Boon Kriek Mariage Parfait ’21 37,5cl
7,00€ BoonAlcohol Vol. 8%
versión especial de la Oude kriek de BoonAñadir al carrito -
Boon Oude Geuze 25cl
2,60€ BoonAlcohol Vol. 7%
Añadir al carritoAromas ácidos con notas citricas y madera. En boca acidez muy equilibrada.
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Boon VAT 109 37,5cl
¡Oferta! 12,00€ BoonAlcohol Vol. 8.25%
Añadir al carritoAroma de limón seco y madera. Los sabores son simplemente perfectos, acidez suave, con notas secas y afrutadas.
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Boon VAT 110 37,5cl
¡Oferta! 11,00€ BoonAlcohol Vol. 8%
Añadir al carritoLa Boon VAT 110 es una cerveza de fermentación espontánea obtenida de la barrica 110. Sin filtrar ni pasteurizar.
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Boon VAT 77 37,5cl
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Boon VAT 79 37,5cl
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Boon VAT 86 37,5cl
¡Oferta! 8,00€Agotado
BoonAlcohol Vol. 8%
Leer másUn monoblend de la serie VAT de Boon
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Boon VAT 91 37,5cl
¡Oferta! 11,00€ BoonAlcohol Vol. 8%
Añadir al carritoMonoblend lambic
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Boon VAT 92 37,5cl
¡Oferta! 11,00€ BoonAlcohol Vol. 8%
Añadir al carritoAroma de limón seco y madera. Los sabores son simplemente perfectos, acidez suave, con notas secas y afrutadas.
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Boon VAT discovery box
¡Oferta! 36,00€ BoonAñadir al carrito1x Boon VAT 91 37,5cl, 1x Boon VAT 110 37,5cl, 1x Boon VAT 108 37,5cl, 1x Boon VAT 92 37,5cl
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Boon VAT Discovery Box 2
¡Oferta! 36,00€ BoonAñadir al carritoVAT 93, VAT 16, VAT 122, VAT 59
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