Descripción
Oerbier 33cl
Oerbier significa «original» o «de la fuente». Esta cerveza fue elaborada a pequeña escala (19 litros) en casa, en una olla de cobre, por dos hermanos que en ese momento eran estudiantes. Ellos tomaron el control de una antigua cervecería que había cerrado y dijeron: «Si no revivimos la cervecería, ¡nadie lo hará!». También vieron una oportunidad única para crear cervezas interesantes, así que decidieron intentarlo. Así fue como siguieron adelante. Hicieron el trabajo principal ellos mismos y mantuvieron la cervecería en su tamaño original. Desde entonces, la cervecería y sus cervezas han inspirado a muchos otros cerveceros.
Oerbier se elabora con diferentes tipos de malta, lúpulos Poperinge Golding en flor y una levadura especial que le da un toque ligeramente ácido, especialmente con la maduración. En la cervecería cuentan con excelentes bodegas que, con una temperatura constante de 8°C, permiten que Oerbier envejezca de la mejor manera.
Después de un par de años, Oerbier adquiere un sabor similar al de un vino mezclado. Oerbier ha sido refermentada en botella y contiene una capa de levadura que aporta vitaminas B. En los vasos aparece la inscripción «NAT en STRAF», que significa «HÚMEDO y FUERTE», una advertencia sobre su contenido de alcohol del 9%. La pequeña figura en los vasos es el hombre de Oerbier, una criatura sencilla que sostiene un tenedor de cervecero en su mano derecha, simbolizando el trabajo y la ciencia, pero mirando hacia el otro lado, el resultado de todo esto: el vaso de (Oer)cerveza. El arte del póster es una pintura mural encontrada en España (Altamira) y es considerada por los amantes del arte como una de las mejores obras de arte prehistórico (30.000 años a.C.).
