Descripción
Omer Brut Nature 75cl
CERVEZA DE ALTA FERMENTACIÓN CON REFERMENTACIÓN EN BOTELLA + LEVADURAS SALVAJES
Brut Nature es una cerveza de color cobrizo de estilo «Brut». El uso de levaduras salvajes (Brett) crea una cerveza agradablemente seca y «viva» con un bajo contenido de azúcares. Brut Nature evoluciona en la botella y puede conservarse durante al menos 5 años.
El uso de dry hopping con lúpulos belgas resalta el carácter afrutado y especiado de los 5 lúpulos nobles. El resultado es una cerveza seca, amarga y con un elegante retrogusto. Las diferentes etapas de fermentación, la alta fermentación y la refermentación en botella con levaduras salvajes, requieren un proceso de elaboración de al menos 8 semanas.
