Struise Sint Amatus 2013 33cl

Struise Sint Amatus 2013 33cl

5,40€

Cerveza con mucho cuerpo , notas a caramelo y tofe , barrica final dulce

Productor: De Struise Brouwers
Alcohol Vol. 11%
GTIN: 5425017810407
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Descripción

Struise Sint Amatus 2013 33cl

  • PRODUCTOR: De Struise Brouwers
  • ESTILO: Ale refermentada en botella. Cuadruple
  • COLOR: Marrón rojizo oscuro. Espuma de densidad mediana de color beige
  • GRADUACIÓN: 11% Vol. Alc.
  • INGREDIENTES: Agua, malta de cebada, lúpulo, levadura, especies y azúcar
  • AROMA Y CATA: Cerveza que presenta una buena estructura y una carbonatación mediana. Aroma complejo de uva pasa, ciruelas y higos secos, un toque de licor e incluso matices que nos recuerdan al Oporto. Su sabor también complejo, se caracteriza por una presencia importante de uva pasa, ciruela y un poco de caramelo. Final seco.
  • TEMPERATURA DE SERVICIO: Tomar entre 12 i 14º en copa tulipán o trapista

Información adicional

Peso 0,75 kg

Estilo

Cuádruple - Strong Ale

Cerveza Belga CuadrupleEn Bélgica ya existían pero no tenían para su estilo un nombre original que llegaría en 1991 cuando la cervecería trapista De Koningshoeven, ubicada en Holanda, sacó al mercado La Trappe Quadrupel. Las quadrupel son cervezas de alta fermentación, de color ámbar, cobrizo o tostado claro, con una espuma de color beige y poco densa. En general son dulces, maltosas y presentan notas de uva pasa, ciruela seca, caramelo y azúcar moreno. A pesar de que no son amargas si que en muchas ocasiones presentan un final seco. Su graduación alcohólica acostumbra a ser superior a los 10º. 

De Struise Brouwers

De Struise Brouwers logoCasi 20 años de vida de un proyecto que al inicio parecía una locura pero que hoy en día es una realidad consolidada, tanto a nivel nacional como internacional. Sus creaciones más exitosas van dirigidas al amante de los sabores intensos y complejos.

Struise: la cerveza de los avestruces

El origen de esta cervecería lo encontramos en la localidad belga de Lo-Reninge, concretamente en una granja de avestruces propiedad d'Urbain Cotteau y su cuñado Philippe Driessens. Afincionados como eran a la cerveza y juntamente con Carlo Grootaert crearon la cervecería en 2003 y la bautizaron con el nombre Struise que por una parte significa avestruz y por otra duro o resistente. Su producto estrella es la cuádruple Pannepot que curiosamente pasó desapercebida en Bélgica pero obtuvo un gran éxito internacional, principalmente en los EE.UU. Actualmente su gama se ha ampliado considerablemente con cervezas en general negras, de alta graduación alcohólica y envejecidas en barrica.

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