Horal Oude Geuze Mega Blend 2015 75cl

Descripción

La Horal Mega Blend Oude Geuze es una Oude Geuze elaborada cada dos años para el evento Toer de Geuze.

HORAL (Hoge Raad voor Ambachtelijke Lambikbieren o Consejo Superior de cervezas artesanales Lambic) es un consorcio de fabricantes de cerveza lambic que trabaja para promover las cervezas de estilo lámbica.

– PRODUCTOR: HORAL

– ESTILO: Oude Geuze (Vintage Blend)

– COLOR: Dorado anaranjado profundo, velado.

– GRADUACIÓN: 7,0 % vol.

– INGREDIENTES: Agua, malta de cebada, trigo, lúpulo, levaduras salvajes. Mezcla de lambics de Boon, De Cam, De Troch, 3 Fonteinen, Hanssens, Lindemans, Oud Beersel, Tilquin y Timmermans.

– AROMA Y SABOR: Aroma sofisticado de «bret» clásico, manzana asada y notas terrosas. En boca mantiene una acidez viva a pesar de los años, integrada con matices de madera de roble y un final seco y cítrico (pomelo maduro). La carbonatación es fina y elegante.

– TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 10-12 °C, en copa Flauta.

– MARIDAJE: Mariscos a la plancha, queso Brie trufado, platos de ave con salsas cremosas.

– NOTA DEL CATADOR: Lanzada para el 10º aniversario del Toer de Geuze. La añada 2015 se encuentra en un punto dulce de maduración: ha perdido la agresividad de la juventud pero aún conserva energía, apoyada por la complejidad de la guarda. Otra oportunidad de probar un blend que incluye lambic de 3 Fonteinen junto a los grandes nombres de la región.

27,00€

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