Descripción
Terroir Schaarbeekse Kriek oogst 2022 mágnum
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PRODUCTOR: Boerenerf
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ESTILO: Oude Kriek tradicional (fermentación espontánea con cereza ácida)
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COLOR: Rojo rubí profundo con espuma rosada y efervescencia elegante
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GRADUACIÓN: 7 % vol.
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INGREDIENTES: Agua, malta de cebada, trigo, lúpulo, cerezas Schaarbeekse frescas de cultivo local recogidas a mano,
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AROMA Y SABOR: Aromas intensos a cereza madura, almendra, madera y un toque terroso. En boca es seca, ácida y afrutada, con gran expresión de la fruta y una complejidad elegante. Final largo y vibrante.
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TEMPERATURA DE SERVICIO: Servir entre 8 y 10 ºC en copa tipo vino o tulipa
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MARIDAJE: Perfecta con quesos curados, platos con pato o caza, postres con chocolate negro o como copa de celebración
Boerenerf Schaarbeekse Kriek 2022 Magnum: una kriek excepcional con cereza salvaje belga
La Schaarbeekse Kriek 2022 de Boerenerf, en formato magnum (1,5 L), es una obra maestra de la fermentación espontánea. Elaborada con cerezas Schaarbeekse cosechadas en 2022 –una variedad local belga conocida por su intensidad y acidez–, esta kriek madura en barricas de roble y se embotella sin filtrar ni pasteurizar.
De color rojo rubí y con una burbuja fina, ofrece aromas intensos a cereza ácida, hueso de fruta, madera y sutiles notas salvajes. En boca es elegante, seca y con un equilibrio perfecto entre acidez y fruta.
Una cerveza de guarda ideal para grandes momentos, sólo hay una botella.
