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Paté Oude Geuze Boon 180gr
Fundada en 1980 en Alveringem (Flandes Occidental) como un taller de productos cárnicos, Veurns’Ambachtse añadió en la transición al nuevo milenio el restaurante ‘t Potje Paté. En 2006, la empresa se convirtió en el primer fabricante de paté en Bélgica en recibir el reconocimiento como «Producto Regional Acreditado».
Las patés son muy populares en Bélgica, ya sea como aperitivo o como entrante o acompañamiento para el pan. Hay una gran variedad de patés, siendo las más comunes las de carne de cerdo, hígado de ganso o carne de ganso.
La Paté de Veurnse con Boon Oude Geuze fue elaborada especialmente para el Tour de Geuze 2022 y, debido a su gran éxito, se ha incorporado permanentemente al portafolio.
Envase de cristal de 180g.
Ingredientes: 50% carne de cerdo, 35% hígado de cerdo, 6% cerveza Boon Oude Geuze (GLUTEN), LECHE, NATA, HUEVOS, MANTEQUILLA, cebollas, sal, hierbas, especias, azúcar vainillada, HARINA DE TRIGO, conservante E250, estabilizadores E450-E451-E407, acidulantes E575-E262-E300.
Paté de carne de cerdo con cerveza lambic
9,00€
Hay existencias
Estilo
El mundo de las cervezas lámbicas no sería igual sin Frank Boon que, contra viento y marea, creó la fundamental cervecería Boon en 1978 cargado de romanticismo en momentos de incertidumbre para el estilo. La indiscutible calidad de sus productos ha sido fundamental en la internacionalización de un estilo que afortunadamente ha dejado de estar en peligro de desaparición.
Especializada en la elaboración de lambic, la cervecería Boon produce una amplia gama de productos, desde oude geuze, oude kriek o faro hasta lambics con nombres de antiguas cervecerías como Moriau en Lembeek. Además de embotellar su propia lambic Boon proporciona mosto y fruta, de Polonia y Ucrania, a varias cervecerías.
La historia moderna de Boon empieza en 1978 cuando el fundador y actual propietario, Frank Boon, compró la cervecería De Vits, fundada en 1680 y famosa por su excelente Gueuze.
Actualmente Boon dispone de más de un centenar de foeders el mayor de los cuales alberga ni más ni menos que 12.500 litros de lambic…y se dice que en total la cervecería dispone de un millón de litros de lambic madurando
Oficialmente Frank Boon está jubilado desde 2021 pero el relevo está asegurado con sus hijos Jos y Karel.
1x Boon VAT 91 37,5cl, 1x Boon VAT 110 37,5cl, 1x Boon VAT 108 37,5cl, 1x Boon VAT 92 37,5cl
Añadir al carritoAlcohol Vol. 8%
La Boon VAT 110 es una cerveza de fermentación espontánea obtenida de la barrica 110. Sin filtrar ni pasteurizar.
Añadir al carritoAlcohol Vol. 7%
La Horal Mega Blend Oude Geuze es una Oude Geuze elaborada cada dos años para el evento Toer de Geuze.
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